Фирменные восточно -индийские блюда включают пресноводную рыбу, приготовленную в разнообразных соусах, а сладости, приготовленные на основе сливок и творога – это особое блюдо Западной Бенгалии. На еду северо-восточных регионов повлияла тибетская кухня, где "момо" (вкуснейшие клецки с куриным или свиным фаршем) – очень популярное блюдо.

Рыбная страсть

Бенгальцы восточной Индии знамениты своей любовью к рыбе. Неудивительно, что у них существует сто различных способов ее приготовить!