{"id":51862,"date":"2018-06-13T09:41:10","date_gmt":"2018-06-13T09:41:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sita.in\/NewSita?p=51862"},"modified":"2025-09-23T13:44:08","modified_gmt":"2025-09-23T13:44:08","slug":"5-feinschmecker-restaurants-in-delhi-nicht-zu-verpassen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sita.in\/de\/5-feinschmecker-restaurants-in-delhi-nicht-zu-verpassen\/","title":{"rendered":"5 Feinschmecker-Restaurants in Delhi – nicht zu verpassen"},"content":{"rendered":"

Indischer Akzent, Das Lodhi<\/h2>\n

\"upstairs-at-indian-accent\"<\/p>\n

Indian Accent pr\u00e4sentiert eine originelle indische K\u00fcche, die die Aromen und Traditionen Indiens mit globalen Zutaten und Techniken kombiniert. Das Restaurant hat sich einen Namen als Pionier der modernen indischen K\u00fcche gemacht, und gerade als alle dachten, dass es nicht mehr besser werden k\u00f6nnte, haben sie sich noch einmal gesteigert, um die Fantasie der Feinschmecker zu befl\u00fcgeln. Sie f\u00fchrten einen himmlischen Ort f\u00fcr Feinschmecker ein, Upstairs at Indian Accent. Ein Raum, der einem Pop-up-Restaurant mit offener K\u00fcche gewidmet ist, ein elit\u00e4rer Raum, in dem jeden Monat fantastische Gerichte von Weltklasse-Michelin-Sternek\u00f6chen auf den Tisch kommen. Um einen Tisch f\u00fcr dieses einmalige Erlebnis zu bekommen, muss man telefonisch oder online reservieren.<\/p>\n

Ein Muss f\u00fcr einen Besuch:<\/strong> Das Erlebnis!
\nDie K\u00fcche:<\/strong> Modern indisch<\/p>\n

Das Qube im Leela Palace<\/h2>\n

\"qube\"<\/p>\n

Das Qube ist ein ger\u00e4umiges und luftiges Restaurant, das von gro\u00dfen Glasfenstern umgeben ist, mit einer Inneneinrichtung, die einfach WOW ist! Es gibt eine gro\u00dfe Auswahl an Aufstrichen f\u00fcr alle Gaumen und gute Portionen. Wenn Sie an einem Sonntag dort sind, sollten Sie sich den Brunch nicht entgehen lassen, der zu den besten in Delhi geh\u00f6rt.<\/p>\n

Unbedingt besuchen:<\/strong> der Sonntagsbrunch und das Ambiente.
\nDie K\u00fcche:<\/strong> Nordindisch, Italienisch, Chinesisch, Meeresfr\u00fcchte, Kontinental, Thail\u00e4ndisch und Malaysisch.<\/p>\n

Dreiundsechzig Grad im The Oberoi<\/h2>\n

\"oberoi-360\"<\/p>\n

Das renovierte und umdekorierte The Oberoi New Delhi hat ein Comeback im gro\u00dfen Stil hingelegt, und das Threesixty Degree ist eines der Glanzst\u00fccke. Ein Hauch von Modernit\u00e4t in schlichten Erdt\u00f6nen und schickem Dekor, das Restaurant bietet eine umfangreiche Speisekarte, aus der Sie w\u00e4hlen k\u00f6nnen. Von Avocado-Sushi \u00fcber Pasta bis hin zu Dal Makhani ist f\u00fcr jeden etwas dabei. Das hausgemachte indische Essen ist au\u00dfergew\u00f6hnlich gut. Das freundliche Personal, der prompte Service und die gute Auswahl machen dieses Restaurant zu einem Muss. Man muss sich darauf einstellen, dass man warten muss, da es fast immer voll ist, aber in der Zwischenzeit hat man die M\u00f6glichkeit, in der Bar auf dem Dach ein oder zwei Drinks zu sich zu nehmen.<\/p>\n

Ein Muss f\u00fcr einen Besuch:<\/strong> Hausgemachtes indisches Essen.
\nK\u00fcche:<\/strong> Italienisch, Thai, Nordindisch, Japanisch und Mediterran.<\/p>\n

Bukhara im ITC Maurya<\/h2>\n

\"bukhara\"<\/p>\n

Das ber\u00fchmte Bukhara ist ein Wahrzeichen Delhis und erweckt die pr\u00e4gnanten Aromen der nordwestlichen Grenze zum Leben, einschlie\u00dflich ihres Geschirrs, um eine authentische Atmosph\u00e4re zu schaffen. Diese rustikale K\u00fcche zeichnet sich durch kr\u00e4ftige Aromen und saftiges Fleisch aus, das in den traditionellen Lehm\u00f6fen und Tandoors zubereitet wird. Das Dal Bukhara, der Star unter den Gerichten, wird \u00fcber Nacht 18 Stunden lang \u00fcber dem langsamen Kohlefeuer des Tandoor gekocht und geschmort. Dieses Restaurant mit nordindischer K\u00fcche bietet ein raffiniertes, aber v\u00f6llig ethnisches Erlebnis, bei dem die Ausstellungsk\u00fcche Teil des Restaurants ist. Ein Besuch in Delhi ist unvollst\u00e4ndig ohne einen Besuch in Buchara.<\/p>\n

Ein Muss f\u00fcr:<\/strong> Dal Bukhara.
\nDie K\u00fcche:<\/strong> Nordindisch.<\/p>\n

Masala-Bibliothek<\/h2>\n

\"masala-library\"<\/p>\n

Wenn man durch die T\u00fcr tritt, sieht man strahlend wei\u00dfe Tischdecken und einen gro\u00dfen Kronleuchter, der ein Statement ist. Chefkoch Zorawar Kalra hat sich bei der Zusammenstellung dieses perfekt ausgewogenen Men\u00fcs, das eine Reise in die tiefsten Winkel des Landes ist, richtig ins Zeug gelegt. Er hat die Essenz der traditionellen indischen K\u00fcche auf wunderbare Weise eingefangen und sie sich durch den Einsatz modernster gastronomischer Techniken zu eigen gemacht. Das 19-g\u00e4ngige Degustationsmen\u00fc des Chefkochs ist eine perfekte Einf\u00fchrung in alles, was die Masala Library zu bieten hat (nat\u00fcrlich muss man den Appetit und die Zeit dazu haben).<\/p>\n

Ein Muss f\u00fcr einen Besuch:<\/strong> Alles!
\nDie K\u00fcche:<\/strong> Modern indisch<\/p>\n

\n

von: Tejashri Simha<\/h4>\n

Tejashri Simha ist explorer-in-residence, unser neuestes Mitglied im Destination Knowledge Centre.\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Indischer Akzent, Das Lodhi Indian Accent pr\u00e4sentiert eine originelle indische K\u00fcche, die die Aromen und Traditionen Indiens mit globalen Zutaten und Techniken kombiniert. Das Restaurant hat sich einen Namen als Pionier der modernen indischen K\u00fcche gemacht, und gerade als alle dachten, dass es nicht mehr besser werden k\u00f6nnte, haben sie sich noch einmal gesteigert, um die Fantasie der Feinschmecker zu befl\u00fcgeln. Sie f\u00fchrten einen himmlischen Ort f\u00fcr Feinschmecker ein, Upstairs at Indian Accent. Ein Raum, der einem Pop-up-Restaurant mit offener K\u00fcche gewidmet ist, ein elit\u00e4rer Raum, in dem jeden Monat fantastische Gerichte von Weltklasse-Michelin-Sternek\u00f6chen auf den Tisch kommen. Um einen Tisch f\u00fcr dieses einmalige Erlebnis zu bekommen, muss man telefonisch oder online reservieren. Ein Muss f\u00fcr einen Besuch: Das Erlebnis! Die K\u00fcche: Modern indisch Das Qube im Leela Palace Das Qube ist ein ger\u00e4umiges und luftiges Restaurant, das von gro\u00dfen Glasfenstern umgeben ist, mit einer Inneneinrichtung, die einfach WOW ist! Es gibt eine gro\u00dfe Auswahl an Aufstrichen f\u00fcr alle Gaumen und gute Portionen. Wenn Sie an einem Sonntag dort sind, sollten Sie sich den Brunch nicht entgehen lassen, der zu den besten in Delhi geh\u00f6rt. Unbedingt besuchen: der Sonntagsbrunch und das Ambiente. Die K\u00fcche: Nordindisch, Italienisch, Chinesisch, Meeresfr\u00fcchte, Kontinental, Thail\u00e4ndisch und Malaysisch. Dreiundsechzig Grad im The Oberoi Das renovierte und umdekorierte The Oberoi New Delhi hat ein Comeback im gro\u00dfen Stil hingelegt, und das Threesixty Degree ist eines der Glanzst\u00fccke. Ein Hauch von Modernit\u00e4t in schlichten Erdt\u00f6nen und schickem Dekor, das Restaurant bietet eine umfangreiche Speisekarte, aus der Sie w\u00e4hlen k\u00f6nnen. Von Avocado-Sushi \u00fcber Pasta bis hin zu Dal Makhani ist f\u00fcr jeden etwas dabei. Das hausgemachte indische Essen ist au\u00dfergew\u00f6hnlich gut. Das freundliche Personal, der prompte Service und die gute Auswahl machen dieses Restaurant zu einem Muss. Man muss sich darauf einstellen, dass man warten muss, da es fast immer voll ist, aber in der Zwischenzeit hat man die M\u00f6glichkeit, in der Bar auf dem Dach ein oder zwei Drinks zu sich zu nehmen. Ein Muss f\u00fcr einen Besuch: Hausgemachtes indisches Essen. K\u00fcche: Italienisch, Thai, Nordindisch, Japanisch und Mediterran. Bukhara im ITC Maurya Das ber\u00fchmte Bukhara ist ein Wahrzeichen Delhis und erweckt die pr\u00e4gnanten Aromen der nordwestlichen Grenze zum Leben, einschlie\u00dflich ihres Geschirrs, um eine authentische Atmosph\u00e4re zu schaffen. Diese rustikale K\u00fcche zeichnet sich durch kr\u00e4ftige Aromen und saftiges Fleisch aus, das in den traditionellen Lehm\u00f6fen und Tandoors zubereitet wird. Das Dal Bukhara, der Star unter den Gerichten, wird \u00fcber Nacht 18 Stunden lang \u00fcber dem langsamen Kohlefeuer des Tandoor gekocht und geschmort. Dieses Restaurant mit nordindischer K\u00fcche bietet ein raffiniertes, aber v\u00f6llig ethnisches Erlebnis, bei dem die Ausstellungsk\u00fcche Teil des Restaurants ist. Ein Besuch in Delhi ist unvollst\u00e4ndig ohne einen Besuch in Buchara. Ein Muss f\u00fcr: Dal Bukhara. Die K\u00fcche: Nordindisch. Masala-Bibliothek Wenn man durch die T\u00fcr tritt, sieht man strahlend wei\u00dfe Tischdecken und einen gro\u00dfen Kronleuchter, der ein Statement ist. Chefkoch Zorawar Kalra hat sich bei der Zusammenstellung dieses perfekt ausgewogenen Men\u00fcs, das eine Reise in die tiefsten Winkel des Landes ist, richtig ins Zeug gelegt. Er hat die Essenz der traditionellen indischen K\u00fcche auf wunderbare Weise eingefangen und sie sich durch den Einsatz modernster gastronomischer Techniken zu eigen gemacht. Das 19-g\u00e4ngige Degustationsmen\u00fc des Chefkochs ist eine perfekte Einf\u00fchrung in alles, was die Masala Library zu bieten hat (nat\u00fcrlich muss man den Appetit und die Zeit dazu haben). Ein Muss f\u00fcr einen Besuch: Alles! 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