![\"kabootarbazi\"](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/kabootarbazi.jpg\")
<\/p>\nCharmante et d\u00e9licieuse, la 7\u00e8me ville nomm\u00e9e Shahjanabad est encore aujourd’hui synonyme du Vieux Delhi. Un m\u00e9lange fascinant des diff\u00e9rentes \u00e9poques de l’histoire de Delhi avec une vie palpitante dans le pr\u00e9sent. J’ai eu la chance d’explorer cette belle ville comme un local dans des rickshaws sp\u00e9cialement con\u00e7us par When in India tour. J’attendais avec impatience de monter dans mon rickshaw et de profiter des surprises qui m’attendaient. Pour ajouter \u00e0 mon excitation, j’ai appris que mon point de rencontre se trouvait \u00e0 l’endroit o\u00f9 se trouvait le seul h\u00f4pital pour oiseaux d’Inde, cr\u00e9\u00e9 en 1929 pour accueillir les oiseaux bless\u00e9s ou malades ! Wow, j’ai \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9. Il se trouvait \u00e0 l’int\u00e9rieur du plus ancien et du c\u00e9l\u00e8bre temple Digambar Jain, construit au d\u00e9but des ann\u00e9es 1700 et connu pour ses trois fl\u00e8ches peintes en rouge qui se profilent derri\u00e8re les arbres et la circulation de Chandni chowk. <\/p>\n
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De l’autre c\u00f4t\u00e9, se trouve le magnifique Fort Rouge, construit par le roi Shahjahan et nomm\u00e9 ainsi en raison des murs de gr\u00e8s d’un rouge profond qui l’entourent. Aujourd’hui, seule une partie des b\u00e2timents d’origine du Fort Rouge subsiste, le reste ayant \u00e9t\u00e9 d\u00e9truit apr\u00e8s l’occupation du fort par les troupes britanniques en 1857, mais il reste encore beaucoup de grandeur \u00e0 explorer dans cette splendide citadelle.<\/p>\n
Mon excitante excursion en rickshaw a commenc\u00e9 avec une belle brise sur mon visage et j’ai profit\u00e9 de la fra\u00eecheur du matin \u00e0 Delhi. Nous avons tous b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d’un commentaire en direct avec des casques audio sans fil, donnant vie \u00e0 l’histoire de l’une des plus grandes villes patrimoniales du monde. Cela m’a permis de comprendre plus facilement tout et n’importe quoi. J’ai remarqu\u00e9 qu’\u00e0 chaque seconde de la matin\u00e9e, le march\u00e9 devenait plus anim\u00e9 & j’\u00e9tais entour\u00e9 d’un bruit d’agitation. Alors que nous entendions un aper\u00e7u de l’histoire, du patrimoine et de la culture de la ville, mon enthousiasme \u00e9tait \u00e0 son comble. Je me suis d’abord arr\u00eat\u00e9 \u00e0 la Jama Masjid (mosqu\u00e9e), un autre point d’int\u00e9r\u00eat situ\u00e9 sur une \u00e9l\u00e9vation naturelle du sol, construite en 1650-56 par l’empereur moghol Shahjahan, m\u00e9c\u00e8ne de l’architecture islamique dont l’\u0153uvre la plus c\u00e9l\u00e8bre est le Taj Mahal \u00e0 Agra. Jama Masjid, qui est aujourd’hui la deuxi\u00e8me plus grande mosqu\u00e9e du sous-continent indien, est \u00e9galement un exemple impressionnant d’architecture moghole. En montant les marches d’une mosqu\u00e9e royale, on m’a donn\u00e9 une robe \u00e0 porter, ce qui est agr\u00e9able car chaque personne \u00e0 l’int\u00e9rieur se ressemble dans des robes de couleurs vives diff\u00e9rentes. Il s’agit d’un lieu de culte important o\u00f9 des visiteurs de tous horizons viennent prier. J’ai \u00e9t\u00e9 stup\u00e9fait de voir la belle architecture de Redstone, d\u00e9cor\u00e9e de sculptures et d’incrustations en marbre blanc et noir. J’ai appris que l’on peut avoir une vue vraiment magnifique du haut du minaret, car on peut voir comment l’architecte Edwin Lutyens a int\u00e9gr\u00e9 la mosqu\u00e9e dans sa conception de New Delhi – le Jama Masjid, Connaught Place et Sansad Bhavan (Parlement) sont en ligne directe. J’\u00e9tais l\u00e0 un vendredi et nous avons d\u00fb nous d\u00e9p\u00eacher car il y avait bient\u00f4t 25 000 personnes rassembl\u00e9es \u00e0 l’int\u00e9rieur pour leur pri\u00e8re hebdomadaire. Le son de la pri\u00e8re peut \u00eatre entendu de partout dans le vieux Delhi, ce qui cr\u00e9e un calme spirituel qui est vraiment divin.<\/p>\n
Nous nous sommes ensuite arr\u00eat\u00e9s \u00e0 cette maison situ\u00e9e au milieu d’une petite ruelle avec des boutiques de chaque c\u00f4t\u00e9. Nous avons mont\u00e9 un escalier que j’ai trouv\u00e9 assez int\u00e9ressant car j’ai vu de petits entrep\u00f4ts remplis d’accessoires artificiels brillants. J’ai toujours aim\u00e9 les petits march\u00e9s depuis mon enfance & les vieux bazars (march\u00e9s) ont \u00e9t\u00e9 mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. En arrivant en haut, je me suis retrouv\u00e9e sur une terrasse o\u00f9 vivaient 125 pigeons. Les oiseaux semblaient tr\u00e8s occup\u00e9s \u00e0 s’entra\u00eener pour leur concours de vol de pigeons qui aura lieu le 26 janvier (jour de la R\u00e9publique). C’\u00e9tait un grand sentiment de lib\u00e9ration de voir des groupes de pigeons voler juste au-dessus de votre t\u00eate avec l’aide de leur talentueux ma\u00eetre qui a utilis\u00e9 avec succ\u00e8s une grande technique pour les faire voler tous en m\u00eame temps et les rappeler tous en m\u00eame temps. J’ai ador\u00e9 les tenir dans mes mains et, \u00e0 ma grande joie, j’ai remarqu\u00e9 que chacun d’eux portait un bracelet de cheville bleu qui les mettait encore plus en valeur. <\/p>\n
Juste apr\u00e8s, je me suis promen\u00e9 dans les petites ruelles de Chandni Chowk qui signifie “place du clair de lune”, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un grand r\u00e9servoir qui refl\u00e9tait le clair de lune. Il \u00e9tait amusant de parcourir les diff\u00e9rents march\u00e9s tels que Kinari, connu pour le march\u00e9 des mariages qui vend des tenues traditionnelles, Dariba kalan, connu sous le nom de Silver Street, et Ballimaran, c\u00e9l\u00e8bre pour ses magnifiques bracelets et chaussures.<\/p>\n
Pendant que je me promenais en rickshaw, je dois complimenter le fait que je l’ai trouv\u00e9 pratique pour appr\u00e9cier les havelis du patrimoine, les vieux palais dans les march\u00e9s peupl\u00e9s, car il est facile de manquer les d\u00e9tails les plus infimes \u00e0 cause de la foule et du trafic, ce qui ajoute aussi \u00e0 l’exp\u00e9rience. Je me suis \u00e9merveill\u00e9 devant l’architecture ancienne et exquise, les fa\u00e7ades multicolores et les boutiques d\u00e9cor\u00e9es. Mon prochain arr\u00eat \u00e9tait le c\u00e9l\u00e8bre march\u00e9 aux \u00e9pices : Khari Baoli (Salty Stepwell) le plus grand march\u00e9 aux \u00e9pices d’Asie. J’ai vu des magasins et des magasins remplis de diff\u00e9rents types d’\u00e9talages de noix, d’\u00e9pices, d’\u00e9normes bocaux de chutneys et de pickles, de diff\u00e9rents parfums de th\u00e9s, de riz, de lentilles et de sacs de poudre de piment aux couleurs vives.<\/p>\n
![\"spice-market\"](\"\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/spice-market.jpg\")
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Diverses choses qui \u00e9taient totalement nouvelles pour moi aussi & J’ai appris \u00e0 les choisir en fonction de leur qualit\u00e9. J’ai eu l’impression de revenir aux temps anciens en regardant les ouvriers se presser dans les ruelles \u00e9troites avec d’\u00e9normes sacs d’herbes et d’\u00e9pices sur la t\u00eate. J’ai \u00e9galement d\u00fb me couvrir le visage de temps en temps car il y a une forte odeur dans l’air et il faut se prot\u00e9ger les yeux et le nez. Bien que ce soit un march\u00e9 de gros, j’ai pris des amandes et des pistaches pour moi. Enfin, nous sommes all\u00e9s d\u00e9guster quelques d\u00e9licieux plats servis dans des boutiques centenaires qui servent les fameuses sp\u00e9cialit\u00e9s d’Old Delhi. J’ai pass\u00e9 une journ\u00e9e fantastique & Je peux seulement dire que chaque jour \u00e0 Shahjanabad est comme une nouvelle exp\u00e9rience qui attend de se d\u00e9rouler.<\/p>\n