{"id":53773,"date":"2022-06-03T08:10:00","date_gmt":"2022-06-03T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sita.in\/NewSita?p=53773"},"modified":"2022-06-03T08:10:00","modified_gmt":"2022-06-03T08:10:00","slug":"7-jours-de-bonheur-a-travers-linde-orientale-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sita.in\/fr\/7-jours-de-bonheur-a-travers-linde-orientale-2\/","title":{"rendered":"7 jours de bonheur \u00e0 travers l’Inde orientale"},"content":{"rendered":"

Le dernier voyage que j’ai effectu\u00e9 remonte \u00e0 janvier 2020 au Rajasthan, mais cette fois-ci, ma coll\u00e8gue britannique voulait explorer le nord-est et Kolkata. J’\u00e9tais \u00e9videmment plus qu’heureuse ; quel meilleur moyen d’\u00e9chapper \u00e0 la chaleur de l’\u00e9t\u00e9 indien ! <\/p>\n

\"Voyage<\/p>\n

7 nuits d’exploration de Pelling, Darjeeling et Kolkata, c’est un voyage qui vous permet de d\u00e9couvrir le c\u00f4t\u00e9 le plus pittoresque, le plus serein et le plus pittoresque de l’Inde.<\/p>\n

J’ai \u00e9t\u00e9 heureux de voir l’a\u00e9roport de Bagdogra reprendre du service apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9 pendant 15 jours pour la r\u00e9paration de la piste d’atterrissage. Bagdogra est une petite station de montagne situ\u00e9e au pied de l’Himalaya, dans le district de Darjeeling, au Bengale occidental. Elle est souvent consid\u00e9r\u00e9e comme la porte d’entr\u00e9e de l’Inde du Nord-Est et de l’Himalaya. <\/p>\n

\"Itin\u00e9raire<\/p>\n

Le vol s’est d\u00e9roul\u00e9 sans encombre et nous avons atterri \u00e0 Pelling, ce qui nous fait croire \u00e0 la s\u00e9rendipit\u00e9, l\u00e0 o\u00f9 la nature vous embrasse \u00e0 bras ouverts. Pelling est une petite ville de l’\u00c9tat du Sikkim et, une fois que vous y avez atterri, vous \u00eates litt\u00e9ralement assis au pied du mont Kanchenjunga, le plus haut sommet de l’Inde et la troisi\u00e8me plus haute montagne du monde. <\/p>\n

\"Mont<\/p>\n

Pendant votre s\u00e9jour \u00e0 Pelling, vous devez visiter le monast\u00e8re de Pemayangtse, situ\u00e9 au milieu des bois. Ce que j’ai personnellement appr\u00e9ci\u00e9, c’est le fait que ce monast\u00e8re ne produise aucun d\u00e9chet plastique : vous n’\u00eates pas autoris\u00e9 \u00e0 transporter des bouteilles en plastique ni quoi que ce soit dans un sac en plastique. C’est vraiment durable. Le monast\u00e8re se trouve \u00e0 quelques minutes de marche de notre h\u00f4tel, The Elgin Mount Pandim, Pelling. <\/p>\n

\"Itin\u00e9raire<\/p>\n

Depuis le monast\u00e8re, notre prochaine \u00e9tape \u00e9tait les ruines de Rabdentse, souvent appel\u00e9es le Macha Pichu de l’Inde. Ces ruines font partie du circuit de p\u00e8lerinage religieux bouddhiste.<\/p>\n

\"Itin\u00e9raire<\/p>\n

Nous nous sommes \u00e9galement arr\u00eat\u00e9s au lac Khecheopalri, situ\u00e9 \u00e0 une altitude de 5 600 pieds. Les moulins \u00e0 pri\u00e8res le long de la jet\u00e9e en bois, les drapeaux tib\u00e9tains flottant au vent, tout cela est tellement magique……Je le recommande non seulement pour l’aspect spirituel, mais aussi aux amoureux de la nature qui ne manqueront pas d’appr\u00e9cier leur s\u00e9jour ici. <\/p>\n

\u00c0 Pelling, je suis tomb\u00e9e amoureuse de la cuisine ; j’ai mang\u00e9 les meilleurs dumplings, et vous ne pouvez pas manquer le thukpa, le pain ferment\u00e9 et les beignets.<\/p>\n

\"Voyage<\/p>\n

Nous avons quitt\u00e9 Pelling apr\u00e8s deux jours, heureux de retrouver son charme paisible, et avons pris la route pour Darjeeling. La Reine des collines, comme on l’appelle affectueusement, est l’endroit o\u00f9 nous avons d\u00e9gust\u00e9 notre tasse de th\u00e9 au Glenburn Tea Estate, une petite plantation paradisiaque situ\u00e9e dans les hauteurs de l’Himalaya et surplombant la puissante cha\u00eene de montagnes du Kanchenjunga. Vous pouvez imaginer \u00e0 quoi ressemblaient nos matin\u00e9es dans ce domaine… magique. <\/p>\n

Une balade en train sur le Darjeeling Himalayan Railway, site class\u00e9 au patrimoine mondial de l’UNESCO, restera mon meilleur souvenir de ce voyage ; le long des pentes des collines, \u00e0 travers des paysages tr\u00e8s pittoresques. Il faut absolument l’inclure dans votre itin\u00e9raire pendant votre s\u00e9jour \u00e0 Darjeeling ; c’est une exp\u00e9rience inoubliable. <\/p>\n

Nous avons visit\u00e9 le camp de r\u00e9fugi\u00e9s tib\u00e9tains, puis d\u00e9jeun\u00e9 avec une famille tib\u00e9taine, une exp\u00e9rience immersive qui nous a permis d’interagir avec la famille et de d\u00e9guster un repas local avec elle.<\/p>\n

\u00c0 chaque coin de rue, vous pouvez apercevoir l’en-cas pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de Darjeeling, Alu Mimi ; un plat simple d’Alu Dom (curry de pommes de terre cuites \u00e0 la vapeur) auquel on ajoute un paquet de nouilles instantan\u00e9es Wai Wai Mimi. Absolument d\u00e9licieux. <\/p>\n

\"Taxi<\/p>\n

Nous avons r\u00e9ussi \u00e0 explorer Darjeeling en deux jours, puis nous sommes partis pour Kolkata, la capitale de l’\u00c9tat indien du Bengale occidental. La ville a une \u00e2me qui lui est propre : une architecture coloniale, beaucoup de culture, des festivals uniques et une cuisine de rue \u00e9tonnante. <\/p>\n

\"Voyage<\/p>\n

Qu’avons-nous fait ? D\u00e8s notre arriv\u00e9e par avion (nous avons pris une voiture de Darjeeling \u00e0 l’a\u00e9roport de Bagdogra), nous nous sommes rendus dans une propri\u00e9t\u00e9 patrimoniale vieille de 300 ans : The Rajbari Bawali. Cette luxueuse propri\u00e9t\u00e9 se trouve au milieu d’un village et vous permet de vous impr\u00e9gner de la beaut\u00e9 de la nature tout en profitant de la splendeur magique du domaine. Vous y trouverez certainement un coin \u00e0 selfie ! <\/p>\n

L’une de nos meilleures exp\u00e9riences \u00e0 Kolkata a \u00e9t\u00e9 la session adda – une identit\u00e9 de Kolkata. Une session adda se caract\u00e9rise par une conversation libre, souvent intellectuelle, accompagn\u00e9e de th\u00e9 et d’en-cas. Nous avons ador\u00e9 ! Elle vous fait ressentir l’ambiance de Kolkata. <\/p>\n

\"Bengali<\/p>\n

Kolkata peut vous laisser plein de sucre ; la vari\u00e9t\u00e9 des desserts locaux est infinie. Le Bengali Thali, en tant que repas complet, est une affaire grandiose. Mon plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e9tait le Baigan Bhaja, croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur et tendre \u00e0 l’int\u00e9rieur – des frites d’aubergine. <\/p>\n

\"Penthouse<\/p>\n

Nous avons pris le meilleur th\u00e9 \u00e0 Kolkata au Glenburn Penthouse (o\u00f9 nous logions \u00e9galement), qui sert les plus d\u00e9licieux scones, tartes et sandwichs.<\/p>\n

\"M\u00e9morial<\/p>\n

Kolkata, la ville de la joie, vous comblera \u00e0 coup s\u00fbr ! Et c’est ainsi que nous avons pass\u00e9 nos 3 jours de joie \u00e0 Kolkata avant de retourner \u00e0 New Delhi ! La partie orientale de l’Inde est riche en exp\u00e9riences et doit absolument figurer dans votre itin\u00e9raire indien. <\/p>\n

Rendez-vous lors de mon prochain voyage en Inde !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le dernier voyage que j’ai effectu\u00e9 remonte \u00e0 janvier 2020 au Rajasthan, mais cette fois-ci, ma coll\u00e8gue britannique voulait explorer le nord-est et Kolkata. J’\u00e9tais \u00e9videmment plus qu’heureuse ; quel meilleur moyen d’\u00e9chapper \u00e0 la chaleur de l’\u00e9t\u00e9 indien ! 7 nuits d’exploration de Pelling, Darjeeling et Kolkata, c’est un voyage qui vous permet de d\u00e9couvrir le c\u00f4t\u00e9 le plus pittoresque, le plus serein et le plus pittoresque de l’Inde. J’ai \u00e9t\u00e9 heureux de voir l’a\u00e9roport de Bagdogra reprendre du service apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9 pendant 15 jours pour la r\u00e9paration de la piste d’atterrissage. Bagdogra est une petite station de montagne situ\u00e9e au pied de l’Himalaya, dans le district de Darjeeling, au Bengale occidental. Elle est souvent consid\u00e9r\u00e9e comme la porte d’entr\u00e9e de l’Inde du Nord-Est et de l’Himalaya. Le vol s’est d\u00e9roul\u00e9 sans encombre et nous avons atterri \u00e0 Pelling, ce qui nous fait croire \u00e0 la s\u00e9rendipit\u00e9, l\u00e0 o\u00f9 la nature vous embrasse \u00e0 bras ouverts. Pelling est une petite ville de l’\u00c9tat du Sikkim et, une fois que vous y avez atterri, vous \u00eates litt\u00e9ralement assis au pied du mont Kanchenjunga, le plus haut sommet de l’Inde et la troisi\u00e8me plus haute montagne du monde. Pendant votre s\u00e9jour \u00e0 Pelling, vous devez visiter le monast\u00e8re de Pemayangtse, situ\u00e9 au milieu des bois. Ce que j’ai personnellement appr\u00e9ci\u00e9, c’est le fait que ce monast\u00e8re ne produise aucun d\u00e9chet plastique : vous n’\u00eates pas autoris\u00e9 \u00e0 transporter des bouteilles en plastique ni quoi que ce soit dans un sac en plastique. C’est vraiment durable. Le monast\u00e8re se trouve \u00e0 quelques minutes de marche de notre h\u00f4tel, The Elgin Mount Pandim, Pelling. Depuis le monast\u00e8re, notre prochaine \u00e9tape \u00e9tait les ruines de Rabdentse, souvent appel\u00e9es le Macha Pichu de l’Inde. Ces ruines font partie du circuit de p\u00e8lerinage religieux bouddhiste. Nous nous sommes \u00e9galement arr\u00eat\u00e9s au lac Khecheopalri, situ\u00e9 \u00e0 une altitude de 5 600 pieds. Les moulins \u00e0 pri\u00e8res le long de la jet\u00e9e en bois, les drapeaux tib\u00e9tains flottant au vent, tout cela est tellement magique……Je le recommande non seulement pour l’aspect spirituel, mais aussi aux amoureux de la nature qui ne manqueront pas d’appr\u00e9cier leur s\u00e9jour ici. \u00c0 Pelling, je suis tomb\u00e9e amoureuse de la cuisine ; j’ai mang\u00e9 les meilleurs dumplings, et vous ne pouvez pas manquer le thukpa, le pain ferment\u00e9 et les beignets. Nous avons quitt\u00e9 Pelling apr\u00e8s deux jours, heureux de retrouver son charme paisible, et avons pris la route pour Darjeeling. La Reine des collines, comme on l’appelle affectueusement, est l’endroit o\u00f9 nous avons d\u00e9gust\u00e9 notre tasse de th\u00e9 au Glenburn Tea Estate, une petite plantation paradisiaque situ\u00e9e dans les hauteurs de l’Himalaya et surplombant la puissante cha\u00eene de montagnes du Kanchenjunga. Vous pouvez imaginer \u00e0 quoi ressemblaient nos matin\u00e9es dans ce domaine… magique. Une balade en train sur le Darjeeling Himalayan Railway, site class\u00e9 au patrimoine mondial de l’UNESCO, restera mon meilleur souvenir de ce voyage ; le long des pentes des collines, \u00e0 travers des paysages tr\u00e8s pittoresques. Il faut absolument l’inclure dans votre itin\u00e9raire pendant votre s\u00e9jour \u00e0 Darjeeling ; c’est une exp\u00e9rience inoubliable. Nous avons visit\u00e9 le camp de r\u00e9fugi\u00e9s tib\u00e9tains, puis d\u00e9jeun\u00e9 avec une famille tib\u00e9taine, une exp\u00e9rience immersive qui nous a permis d’interagir avec la famille et de d\u00e9guster un repas local avec elle. \u00c0 chaque coin de rue, vous pouvez apercevoir l’en-cas pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de Darjeeling, Alu Mimi ; un plat simple d’Alu Dom (curry de pommes de terre cuites \u00e0 la vapeur) auquel on ajoute un paquet de nouilles instantan\u00e9es Wai Wai Mimi. Absolument d\u00e9licieux. Nous avons r\u00e9ussi \u00e0 explorer Darjeeling en deux jours, puis nous sommes partis pour Kolkata, la capitale de l’\u00c9tat indien du Bengale occidental. La ville a une \u00e2me qui lui est propre : une architecture coloniale, beaucoup de culture, des festivals uniques et une cuisine de rue \u00e9tonnante. Qu’avons-nous fait ? D\u00e8s notre arriv\u00e9e par avion (nous avons pris une voiture de Darjeeling \u00e0 l’a\u00e9roport de Bagdogra), nous nous sommes rendus dans une propri\u00e9t\u00e9 patrimoniale vieille de 300 ans : The Rajbari Bawali. Cette luxueuse propri\u00e9t\u00e9 se trouve au milieu d’un village et vous permet de vous impr\u00e9gner de la beaut\u00e9 de la nature tout en profitant de la splendeur magique du domaine. Vous y trouverez certainement un coin \u00e0 selfie ! L’une de nos meilleures exp\u00e9riences \u00e0 Kolkata a \u00e9t\u00e9 la session adda – une identit\u00e9 de Kolkata. Une session adda se caract\u00e9rise par une conversation libre, souvent intellectuelle, accompagn\u00e9e de th\u00e9 et d’en-cas. Nous avons ador\u00e9 ! Elle vous fait ressentir l’ambiance de Kolkata. Kolkata peut vous laisser plein de sucre ; la vari\u00e9t\u00e9 des desserts locaux est infinie. Le Bengali Thali, en tant que repas complet, est une affaire grandiose. Mon plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00e9tait le Baigan Bhaja, croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur et tendre \u00e0 l’int\u00e9rieur – des frites d’aubergine. Nous avons pris le meilleur th\u00e9 \u00e0 Kolkata au Glenburn Penthouse (o\u00f9 nous logions \u00e9galement), qui sert les plus d\u00e9licieux scones, tartes et sandwichs. Kolkata, la ville de la joie, vous comblera \u00e0 coup s\u00fbr ! Et c’est ainsi que nous avons pass\u00e9 nos 3 jours de joie \u00e0 Kolkata avant de retourner \u00e0 New Delhi ! La partie orientale de l’Inde est riche en exp\u00e9riences et doit absolument figurer dans votre itin\u00e9raire indien. 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