7 giorni di beatitudine attraverso l’India orientale

L’ultimo viaggio che ho fatto risale al gennaio 2020 in Rajasthan, ma questa volta il mio collega del Regno Unito voleva esplorare il Nord Est e Kolkata. Ovviamente sono stata più che felice: quale modo migliore per sfuggire alla calda estate indiana!!!

7 notti alla scoperta di Pelling, Darjeeling e Kolkata è stato un viaggio in cui hai potuto sperimentare il lato più panoramico, sereno e pittoresco dell’India.

Sono stato felice di vedere l’aeroporto di Bagdogra di nuovo in funzione dopo essere stato chiuso per 15 giorni per la riparazione della pista. Bagdogra è una piccola stazione collinare situata ai piedi dell’Himalaya, nel distretto di Darjeeling del Bengala occidentale. È spesso considerata la porta d’accesso al Nord-Est dell’India e all’Himalaya.

Il volo è stato tranquillo e siamo atterrati a Pelling, dove la natura ti abbraccia a braccia aperte. Pelling è una piccola città nello stato del Sikkim e una volta atterrati qui, ci si trova letteralmente ai piedi del monte Kanchenjunga, la vetta più alta dell’India e la terza montagna più alta del mondo.

Quando sei a Pelling devi assolutamente visitare il monastero di Pemayangtse, immerso nei boschi. Quello che mi è piaciuto personalmente è il fatto che si tratta di un monastero a rifiuti plastici zero, dove non è permesso portare con sé bottiglie di plastica o qualsiasi cosa contenga un sacchetto di plastica. Davvero sostenibile. Il monastero si trova a una piacevole passeggiata dal nostro hotel, The Elgin Mount Pandim, Pelling.

Dal monastero la nostra tappa successiva è stata quella delle Rovine di Rabdentse, spesso chiamate Macha Pichu dell’India; le rovine fanno parte del circuito di pellegrinaggio religioso buddista.

Abbiamo anche fatto una sosta al lago Khecheopalri, situato a un’altitudine di 5.600 piedi. Le ruote di preghiera lungo il pontile di legno, le bandiere tibetane che sventolano al vento, è tutto così magico…… consiglio non solo per l’aspetto spirituale, ma anche agli amanti della natura che sicuramente si divertiranno qui.

A Pelling mi sono innamorata della cucina: ho mangiato i migliori ravioli, non puoi perderti il thukpa, il pane fermentato e le frittelle.

Abbiamo lasciato Pelling dopo due giorni con il pensiero felice di voler tornare al suo fascino pacifico e ci siamo diretti verso Darjeeling. La Regina delle Colline, come viene affettuosamente chiamata Darjeeling, è il luogo in cui abbiamo gustato la nostra tazza di tè presso la Glenburn Tea Estate, una piccola piantagione paradisiaca, situata in cima all’Himalaya e affacciata sull’imponente catena montuosa del Kanchenjunga. Puoi immaginare come siano state le nostre mattine in quel luogo… magiche.

Un giro in treno sulla ferrovia himalayana del Darjeeling, patrimonio dell’umanità dell’UNESCO, rimarrà il mio ricordo preferito di questo viaggio: si corre lungo i pendii delle colline, attraversando un paese molto pittoresco. Devi assolutamente inserirlo nel tuo itinerario quando sei a Darjeeling; è un’esperienza da ricordare.

Abbiamo visitato il campo profughi tibetano, seguito da un pranzo con una famiglia tibetana, un’esperienza coinvolgente in cui abbiamo potuto interagire con la famiglia e gustare un pasto locale con loro.

Ad ogni angolo puoi trovare lo spuntino Alu Mimi, lo spuntino preferito del Darjeeling: un semplice piatto di Alu Dom (curry di patate al vapore) con l’aggiunta di un pacchetto di spaghetti istantanei Wai Wai Mimi. Assolutamente delizioso.

Siamo riusciti a esplorare bene Darjeeling in due giorni e poi siamo partiti per Kolkata, la capitale dello stato indiano del Bengala occidentale. La città ha un’anima tutta sua: architettura coloniale, tanta cultura, festival unici e un incredibile cibo di strada.

Cosa abbiamo fatto? Subito dopo il nostro arrivo in aereo (abbiamo preso un’auto da Darjeeling all’aeroporto di Bagdogra) ci siamo recati in una proprietà boutique di 300 anni, il Rajbari Bawali. Questa lussuosa proprietà si trova nel mezzo di un villaggio e ti permette di immergerti al meglio nella bellezza della natura, godendoti il magico splendore della tenuta. Qui troverai sicuramente un angolo per i selfie!

Una delle nostre migliori esperienze a Kolkata è stata la sessione adda, un’identità di Kolkata. Una sessione adda può essere identificata dalla conversazione libera, spesso intellettuale, accompagnata da tè e snack. Ci è piaciuta molto! Ti fa vivere l’atmosfera di Kolkata.

Kolkata può lasciarti a bocca aperta; la varietà di dolci locali è infinita. Il Thali bengalese come pasto completo è un’esperienza grandiosa, il mio preferito è stato il Baigan Bhaja, croccante all’esterno e tenero all’interno – melanzane fritte.

Abbiamo gustato il miglior tè alto di Kolkata al Glenburn Penthouse (dove alloggiavamo anche noi) che serve le focaccine, le crostate e i finger sandwich più deliziosi.

Kolkata, la città della gioia, ti riempirà di gioia! Ed è così che abbiamo trascorso i nostri 3 giorni di gioia a Kolkata prima di tornare a Nuova Delhi! La parte orientale dell’India è ricca di esperienze e deve essere inclusa nel tuo itinerario in India.

Ci vediamo nel mio prossimo viaggio in India!