![\"A](\"\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/A-lost-Fairytale-of-what-remains-today-of-the-3rd-4th-city-of-Delhi2.jpg\")
<\/p>\nOrmai avevo scoperto molti strati della nostra epoca passata e non vedevo l’ora di esplorarne altri mentre entravo nelle torreggianti mura del forte di Tughlaquabad. Camminando sui massicci bastioni con molte aree da esplorare, sono rimasto sbalordito da questa meraviglia architettonica di questa terza citt\u00e0 storica di Delhi. Costruito nel XIV secolo dal re Ghiyas-ud-din Tughlaq, il fondatore della dinastia Tughlaq. L’abilit\u00e0 architettonica e l’avanzamento dell’artigiano \u00e8 cos\u00ec inevitabile e mi sono chiesto della maledizione che si annidava su questo forte. La leggenda dice che il re Tughlaq voleva una fortezza forte e potente che fosse capace di resistere a qualsiasi tipo di attacco invisibile. Ordin\u00f2 che tutti i lavoratori di Delhi fossero assegnati al completamento del forte. Questo cre\u00f2 complicazioni tra lui e il santo Sufi, Hazrat Nizamuddin Auliya, che si arrabbi\u00f2 perch\u00e9 il suo lavoro sul pozzo delle scale fu interrotto. In un confronto con il sovrano, si crede che il santo Sufi abbia maledetto il forte reale, dicendo: “Yeh Rahae Ujjar-ya Base gujjar-Possa il forte rimanere non occupato, o i pastori possano vivere qui”. Questa \u00e8 l’unica ragione per cui fino ad oggi \u00e8 deserta.<\/p>\n
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Una volta ho appreso con stupore che il forte aveva originariamente 52 porte che ora sono rimaste 13. Ho camminato fino al punto pi\u00f9 alto conosciuto come Bijai-Mandal dove i resti di diverse sale e un lungo passaggio sotterraneo lo rendono cos\u00ec intrigante. Ho amato la vista dalla cima e mi sono goduto i vasti paesaggi verdi che circondavano questo maestoso forte che rifletteva un campo di battaglia. Per quanto mi riguarda ho trovato il palazzo dai mille pilastri che offre la vista pi\u00f9 spettacolare della citt\u00e0 grazie al fatto di essere sul punto pi\u00f9 alto. Dato che era deserto, mi sono divertito molto a correre su e gi\u00f9 per le rampe del forte, dove una volta gli elefanti riccamente decorati entravano nelle grandi entrate del forte con i potenti sultani a guardia delle loro spalle. Il bambino che \u00e8 in me \u00e8 tornato e mi sono ritrovato a saltare sui muri del forte e a divertirmi come non mai. Ho rintracciato con entusiasmo il tunnel segreto camminando nei passaggi sotterranei del forte di Tughlaquabad, dove un tempo venivano tenuti i prigionieri. \u00c8 rimasto per lo pi\u00f9 in rovina e si estende su ettari di terreno. \u00c8 interessante notare che l’architettura parlava attraverso le sue mura, perch\u00e9 potevo vedere che le mura formidabili costruite intenzionalmente, alte 15 metri, non erano di grande valore estetico, ma sicuramente un eccellente esempio di solida muratura senza fantasia che nessun esercito invasore poteva sperare di scalare in fretta. Il forte ha bastioni torreggianti ad un’altezza compresa tra i 30 piedi e i 50 piedi che fungono da barriere naturali. Ho notato che i parapetti avevano piccole feritoie fatte appositamente su di essi in modo che i soldati del Sultano potessero individuare gli invasori e colpirli con le frecce. Ero stupito e impressionato dalla visione lungimirante che la gente aveva a quei tempi. Ho camminato fino al lato opposto della strada dove la tomba del re Tughlaq era sicuramente un posto rilassante e attraente. Mi sono sentito rilassato dalla vita frenetica della citt\u00e0 e ho apprezzato l’architettura ispirata allo stile persiano.<\/p>\n
Dopo di che mi sono diretto al forte di Siris nella citt\u00e0 di Nuova Delhi, \u00e8 stato costruito durante il dominio di Alauddin Khalji, il sovrano turco (afgano) del Sultanato di Delhi, per difendere la citt\u00e0 dall’assalto dei Mongoli. Era la seconda delle otto citt\u00e0 della Delhi medievale, costruita intorno al 1303, che attualmente si vede solo in rovina e con mio disappunto non ha pi\u00f9 nulla da offrire. Ho notato alcuni resti lasciati dalle rovine che si trovano oggi nel mercato di Shahpur Jat (il mercato \u00e8 popolare per il corredo del matrimonio e le feste). <\/p>\n
![\"A](\"\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/A-lost-Fairytale-of-what-remains-today-of-the-3rd-4th-city-of-Delhi3.jpg\")
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Dopo la mia breve sosta a Siris, mi sono diretto verso il villaggio di Hauz Khas per godermi un delizioso pasto cucinato in casa a Saffron Kitchen. Situato nel villaggio chic e moderno di Hauz Khas (Mercato), la padrona di casa mi ha invitato nella sua deliziosa casa con un bel giardino a terrazza. Ho goduto di un grande pomeriggio di divertimento, cibo e risate. Non solo avere un semplice pasto con la famiglia \u00e8 stato un piacere, ma anche sperimentare una lezione di cucina pratica con la padrona di casa stessa. Ho concluso la mia giornata con una bella esperienza culinaria e ho acquisito una pi\u00f9 ricca consapevolezza della vita e della cultura indiana attraverso il cibo.<\/p>\n