{"id":52689,"date":"2025-09-23T13:15:36","date_gmt":"2025-09-23T13:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sita.in\/NewSita?p=52689"},"modified":"2025-09-23T13:49:47","modified_gmt":"2025-09-23T13:49:47","slug":"comer-localmente-como-um-local-tendencias-de-viagem-para-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sita.in\/pt-pt\/comer-localmente-como-um-local-tendencias-de-viagem-para-2022\/","title":{"rendered":"Comer localmente, como um local – Tend\u00eancias de viagem para 2022"},"content":{"rendered":"

As tend\u00eancias de viagem em torno da sustentabilidade est\u00e3o a vir \u00e0 luz em todo o mundo para 2022. Os viajantes querem experimentar o grande ar livre, os costumes locais e a encantadora hospitalidade, a cozinha tradicional saborosa, a arte estimulante, a arquitectura intrigante e muito mais com um \u00e2ngulo sustent\u00e1vel. <\/p>\n

\"Condado<\/p>\n

A sensibiliza\u00e7\u00e3o dos consumidores para a sustentabilidade continua a aumentar, com um aumento concomitante de
\nas expectativas das pessoas de que a sua viagem, alojamento e fornecedor de transporte n\u00e3o oferece apenas uma boa rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o, mas actua tamb\u00e9m de forma respons\u00e1vel. <\/p>\n

\"Xandari<\/p>\n

Os viajantes v\u00e3o querer passar as suas f\u00e9rias em verdadeira harmonia com a natureza e um grande aspecto disso envolve tamb\u00e9m comer produtos de origem local. Alguns dos melhores hot\u00e9is da \u00cdndia est\u00e3o a fazer as suas melhores pr\u00e1ticas de sustentabilidade, indo e cultivando os seus produtos localmente. V\u00e1rios hot\u00e9is deram o passo e come\u00e7aram a investir nas suas pr\u00f3prias hortas garantindo os melhores padr\u00f5es agr\u00edcolas; tamb\u00e9m poupam muito dinheiro porque isto significa poupar nos pre\u00e7os que precisam de pagar pelas importa\u00e7\u00f5es. N\u00e3o se trata apenas de produtos ex\u00f3ticos – os hot\u00e9is est\u00e3o a cultivar a terra e a cultivar tomate e outros vegetais nas suas pr\u00f3prias quintas, praticamente nos seus pr\u00f3prios quintais.<\/p>\n

Aqui est\u00e3o algumas propriedades que se apercebem de que os benef\u00edcios s\u00e3o de grande alcance ao cultivarem os seus pr\u00f3prios produtos: <\/p>\n

\"Xandari<\/p>\n

Xandari Pearl Beach Resort Mararikulam & Cardamom County por Xandari Thekkady<\/h2>\n

“Tenho a honra de vos informar sobre a nossa beleza natural da horta familiar, que se est\u00e1 a espalhar num acer e a expandir-se mais depois de um bem sucedido e frutuoso esfor\u00e7o conjunto da nossa equipa de jardinagem, gerando uma quinta de vegetais org\u00e2nicos; n\u00e3o apenas para as nossas gal\u00e9s, mas para os nossos estimados h\u00f3spedes desfrutarem desde a quinta at\u00e9 \u00e0 sua mesa. Colhemos o m\u00e1ximo para conservar como apanha e compotas e o resto para ser servido com amor aos nossos convidados durante o seu tempo de refei\u00e7\u00e3o. Embora estejamos na praia e na zona arenosa, produzimos uma enorme variedade de vegetais, desde tapioca a tomate, trepadeiras a arbustos, ervas arom\u00e1ticas a arbustos e de plantas a \u00e1rvores. Vale mais a pena visitar do que fazer pontinhos. Desejo-lhe por favor visitar & sentir esta natureza fascinante pela sua consci\u00eancia”, diz o Chefe Executivo Jaikrishnan Pillai<\/p>\n

\"Xandari<\/p>\n

Sustentabilidade \u00e9 uma palavra nova para uma ideia antiga em Kerala. M\u00e9todos de reciclagem, compostagem biol\u00f3gica, pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, receitas antigas, medicina tropical e muitos outros m\u00e9todos de cultivo dom\u00e9stico que s\u00e3o utilizados como parte da vida di\u00e1ria ganham vida numa comunidade de jardineiros, cozinheiros, gestores & engenheiros, guias, etc., que s\u00e3o membros activos da Comunidade Xandari.<\/p>\n

\"Amanbagh,<\/p>\n

Amanbagh, Alwar<\/h2>\n

Com as suas antigas fortalezas e os seus bosques habitados por tigres, Rajasthan \u00e9 conhecido pela sua beleza, em nenhum lugar mais concentrado do que nas Colinas de Aravalli, no o\u00e1sis do jardim que \u00e9 Amanbagh.
\nOs chefs da Amanbagh vagueiam diariamente pelo jardim biol\u00f3gico, colhendo eles pr\u00f3prios os produtos frescos \u00e0 m\u00e3o. Com menus que celebram as diversas tradi\u00e7\u00f5es da cozinha do Norte da \u00cdndia, conhecida pelas suas especiarias arom\u00e1ticas e sabores intrincados, a horta oferece infinitas possibilidades na sua espectacular variedade de frutas e legumes para experi\u00eancias gastron\u00f3micas excepcionais. <\/p>\n

“Tudo come\u00e7a com uma paix\u00e3o e eu tive a paix\u00e3o de experimentar novos conceitos na minha cozinha, um dos conceitos era este alimento org\u00e2nico”, diz o Chef Ram.<\/p>\n

\"Munic\u00edpio<\/p>\n

Munic\u00edpio de Citrus, Hoshiarpur, Punjab<\/h2>\n

A propriedade est\u00e1 localizada a caminho de Amritsar, foi muito bem desenvolvida e inclui uma piscina, caf\u00e9, e bar. Como o seu nome sugere, os citrinos s\u00e3o a\u00ed cultivados num pomar de 70 acres. Os h\u00f3spedes podem ir apanhar fruta, viajar de tractor pelos campos, explorar as aldeias locais, visitar uma quinta leiteira, aprender v\u00e1rias t\u00e9cnicas agr\u00edcolas, e cozinhar comida punjabi.<\/p>\n

\"Dewalokam,<\/p>\n

Dewalokam, Kochi<\/h2>\n

Dewalokam \u00e9 basicamente uma quinta biol\u00f3gica gerida com base nos princ\u00edpios da sustentabilidade e responsabilidade. A Sociedade de Turismo Respons\u00e1vel da \u00cdndia e a Outlook reconheceram Dewalokam como a Melhor Propriedade Tur\u00edstica Respons\u00e1vel da \u00cdndia em 2017. Produzem quase todos os legumes, frutas e especiarias que crescem em Kerala. Tamb\u00e9m produzem leite, ovos, mel e peixe para o seu consumo. Levam os seus convidados para um Passeio das Especiarias onde podem ver todas as actividades agr\u00edcolas e a produ\u00e7\u00e3o. Os convidados podem ent\u00e3o ir \u00e0 cozinha para uma Demonstra\u00e7\u00e3o de Cozinha onde podem ver os artigos transformados em comida que comem. <\/p>\n

“Dewalokam \u00e9 o \u00fanico local onde podem ter toda a experi\u00eancia da Quinta para a Forquilha”.<\/p>\n

\"Aldeia<\/p>\n

Aldeia das especiarias: CGH , Thekkady, Kerala<\/h2>\n

Spice Village \u00e9 modelada nas habita\u00e7\u00f5es da tribo nativa Manan desta regi\u00e3o e transpira o esp\u00edrito bruto da natureza imaculada. Esta experi\u00eancia da CGH Earth \u00e9 uma extens\u00e3o sem igual da paisagem verdejante em redor e celebra todas as especiarias: seja a sua oferta culin\u00e1ria enriquecida com especiarias ou os passeios de especiarias que ajudam a aproximar os nossos convidados da terra e do seu povo.<\/p>\n

Os 12 acres inteiros da Spice Village, deram import\u00e2ncia aos ritmos naturais da agricultura. Apenas os produtos naturais, que s\u00e3o cuidadosamente examinados atrav\u00e9s das observa\u00e7\u00f5es sobre res\u00edduos e biodegradabilidade, s\u00e3o utilizados para a manuten\u00e7\u00e3o do resort. As normas org\u00e2nicas baseiam-se nas observa\u00e7\u00f5es feitas por Lacon GmBH, de acordo com as normas 2092\/91 da Uni\u00e3o Europeia. Spice Village conservou at\u00e9 agora 140 esp\u00e9cies de plantas, a maioria das quais s\u00e3o nativas da regi\u00e3o ou como tem sido introduzido ao longo dos s\u00e9culos durante a expans\u00e3o cultural. Tamb\u00e9m produzem vegetais org\u00e2nicos a partir da sua pr\u00f3pria horta biol\u00f3gica para uso culin\u00e1rio na cozinha principal.<\/p>\n

Como parte da nossa iniciativa de c\u00e9lulas CGH, a maior parte do nosso pessoal iniciou a sua pr\u00f3pria horta familiar. Encorajou o pessoal e os seus familiares a iniciar a sua horta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As tend\u00eancias de viagem em torno da sustentabilidade est\u00e3o a vir \u00e0 luz em todo o mundo para 2022. Os viajantes querem experimentar o grande ar livre, os costumes locais e a encantadora hospitalidade, a cozinha tradicional saborosa, a arte estimulante, a arquitectura intrigante e muito mais com um \u00e2ngulo sustent\u00e1vel. A sensibiliza\u00e7\u00e3o dos consumidores para a sustentabilidade continua a aumentar, com um aumento concomitante de as expectativas das pessoas de que a sua viagem, alojamento e fornecedor de transporte n\u00e3o oferece apenas uma boa rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o, mas actua tamb\u00e9m de forma respons\u00e1vel. Os viajantes v\u00e3o querer passar as suas f\u00e9rias em verdadeira harmonia com a natureza e um grande aspecto disso envolve tamb\u00e9m comer produtos de origem local. Alguns dos melhores hot\u00e9is da \u00cdndia est\u00e3o a fazer as suas melhores pr\u00e1ticas de sustentabilidade, indo e cultivando os seus produtos localmente. V\u00e1rios hot\u00e9is deram o passo e come\u00e7aram a investir nas suas pr\u00f3prias hortas garantindo os melhores padr\u00f5es agr\u00edcolas; tamb\u00e9m poupam muito dinheiro porque isto significa poupar nos pre\u00e7os que precisam de pagar pelas importa\u00e7\u00f5es. N\u00e3o se trata apenas de produtos ex\u00f3ticos – os hot\u00e9is est\u00e3o a cultivar a terra e a cultivar tomate e outros vegetais nas suas pr\u00f3prias quintas, praticamente nos seus pr\u00f3prios quintais. Aqui est\u00e3o algumas propriedades que se apercebem de que os benef\u00edcios s\u00e3o de grande alcance ao cultivarem os seus pr\u00f3prios produtos: Xandari Pearl Beach Resort Mararikulam & Cardamom County por Xandari Thekkady “Tenho a honra de vos informar sobre a nossa beleza natural da horta familiar, que se est\u00e1 a espalhar num acer e a expandir-se mais depois de um bem sucedido e frutuoso esfor\u00e7o conjunto da nossa equipa de jardinagem, gerando uma quinta de vegetais org\u00e2nicos; n\u00e3o apenas para as nossas gal\u00e9s, mas para os nossos estimados h\u00f3spedes desfrutarem desde a quinta at\u00e9 \u00e0 sua mesa. Colhemos o m\u00e1ximo para conservar como apanha e compotas e o resto para ser servido com amor aos nossos convidados durante o seu tempo de refei\u00e7\u00e3o. Embora estejamos na praia e na zona arenosa, produzimos uma enorme variedade de vegetais, desde tapioca a tomate, trepadeiras a arbustos, ervas arom\u00e1ticas a arbustos e de plantas a \u00e1rvores. Vale mais a pena visitar do que fazer pontinhos. Desejo-lhe por favor visitar & sentir esta natureza fascinante pela sua consci\u00eancia”, diz o Chefe Executivo Jaikrishnan Pillai Sustentabilidade \u00e9 uma palavra nova para uma ideia antiga em Kerala. M\u00e9todos de reciclagem, compostagem biol\u00f3gica, pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, receitas antigas, medicina tropical e muitos outros m\u00e9todos de cultivo dom\u00e9stico que s\u00e3o utilizados como parte da vida di\u00e1ria ganham vida numa comunidade de jardineiros, cozinheiros, gestores & engenheiros, guias, etc., que s\u00e3o membros activos da Comunidade Xandari. Amanbagh, Alwar Com as suas antigas fortalezas e os seus bosques habitados por tigres, Rajasthan \u00e9 conhecido pela sua beleza, em nenhum lugar mais concentrado do que nas Colinas de Aravalli, no o\u00e1sis do jardim que \u00e9 Amanbagh. Os chefs da Amanbagh vagueiam diariamente pelo jardim biol\u00f3gico, colhendo eles pr\u00f3prios os produtos frescos \u00e0 m\u00e3o. Com menus que celebram as diversas tradi\u00e7\u00f5es da cozinha do Norte da \u00cdndia, conhecida pelas suas especiarias arom\u00e1ticas e sabores intrincados, a horta oferece infinitas possibilidades na sua espectacular variedade de frutas e legumes para experi\u00eancias gastron\u00f3micas excepcionais. “Tudo come\u00e7a com uma paix\u00e3o e eu tive a paix\u00e3o de experimentar novos conceitos na minha cozinha, um dos conceitos era este alimento org\u00e2nico”, diz o Chef Ram. Munic\u00edpio de Citrus, Hoshiarpur, Punjab A propriedade est\u00e1 localizada a caminho de Amritsar, foi muito bem desenvolvida e inclui uma piscina, caf\u00e9, e bar. Como o seu nome sugere, os citrinos s\u00e3o a\u00ed cultivados num pomar de 70 acres. Os h\u00f3spedes podem ir apanhar fruta, viajar de tractor pelos campos, explorar as aldeias locais, visitar uma quinta leiteira, aprender v\u00e1rias t\u00e9cnicas agr\u00edcolas, e cozinhar comida punjabi. Dewalokam, Kochi Dewalokam \u00e9 basicamente uma quinta biol\u00f3gica gerida com base nos princ\u00edpios da sustentabilidade e responsabilidade. A Sociedade de Turismo Respons\u00e1vel da \u00cdndia e a Outlook reconheceram Dewalokam como a Melhor Propriedade Tur\u00edstica Respons\u00e1vel da \u00cdndia em 2017. Produzem quase todos os legumes, frutas e especiarias que crescem em Kerala. Tamb\u00e9m produzem leite, ovos, mel e peixe para o seu consumo. Levam os seus convidados para um Passeio das Especiarias onde podem ver todas as actividades agr\u00edcolas e a produ\u00e7\u00e3o. Os convidados podem ent\u00e3o ir \u00e0 cozinha para uma Demonstra\u00e7\u00e3o de Cozinha onde podem ver os artigos transformados em comida que comem. “Dewalokam \u00e9 o \u00fanico local onde podem ter toda a experi\u00eancia da Quinta para a Forquilha”. Aldeia das especiarias: CGH , Thekkady, Kerala Spice Village \u00e9 modelada nas habita\u00e7\u00f5es da tribo nativa Manan desta regi\u00e3o e transpira o esp\u00edrito bruto da natureza imaculada. Esta experi\u00eancia da CGH Earth \u00e9 uma extens\u00e3o sem igual da paisagem verdejante em redor e celebra todas as especiarias: seja a sua oferta culin\u00e1ria enriquecida com especiarias ou os passeios de especiarias que ajudam a aproximar os nossos convidados da terra e do seu povo. Os 12 acres inteiros da Spice Village, deram import\u00e2ncia aos ritmos naturais da agricultura. Apenas os produtos naturais, que s\u00e3o cuidadosamente examinados atrav\u00e9s das observa\u00e7\u00f5es sobre res\u00edduos e biodegradabilidade, s\u00e3o utilizados para a manuten\u00e7\u00e3o do resort. As normas org\u00e2nicas baseiam-se nas observa\u00e7\u00f5es feitas por Lacon GmBH, de acordo com as normas 2092\/91 da Uni\u00e3o Europeia. Spice Village conservou at\u00e9 agora 140 esp\u00e9cies de plantas, a maioria das quais s\u00e3o nativas da regi\u00e3o ou como tem sido introduzido ao longo dos s\u00e9culos durante a expans\u00e3o cultural. Tamb\u00e9m produzem vegetais org\u00e2nicos a partir da sua pr\u00f3pria horta biol\u00f3gica para uso culin\u00e1rio na cozinha principal. Como parte da nossa iniciativa de c\u00e9lulas CGH, a maior parte do nosso pessoal iniciou a sua pr\u00f3pria horta familiar. 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