![\"Um](\"\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/A-lost-Fairytale-of-what-remains-today-of-the-3rd-4th-city-of-Delhi2.jpg\")
<\/p>\nPor esta altura j\u00e1 tinha descoberto muitas camadas da nossa era Bygone e estava ansioso por explorar mais \u00e0 medida que entrava nas imponentes paredes do forte de Tughlaquabad. Ao subir as enormes muralhas com muitas \u00e1reas a explorar, fiquei espantado com esta maravilha arquitect\u00f3nica desta 3\u00aa cidade hist\u00f3rica de Deli. Constru\u00eddo no s\u00e9culo XIV pelo rei Ghiyas-ud-din Tughlaq, o fundador da dinastia Tughlaq. Os dotes arquitect\u00f3nicos e o avan\u00e7o do artes\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o inevit\u00e1veis & interroguei-me sobre a Maldi\u00e7\u00e3o que pairava sobre este forte. Diz a lenda que o Rei Tughlaq queria uma fortaleza forte e poderosa que fosse capaz de resistir a qualquer tipo de ataque invis\u00edvel. Ordenou que todos os trabalhadores de Deli fossem designados para a conclus\u00e3o do forte. Isto criou complica\u00e7\u00f5es entre ele e o santo sufista, Hazrat Nizamuddin Auliya, que se zangou quando o seu trabalho no Stepwell foi interrompido. Num confronto com o governante, acredita-se que o santo sufista amaldi\u00e7oou o forte real, dizendo – “Yeh Rahae Ujjar-ya Base gujjar-Maio o forte permanece desocupado, ou os pastores podem viver aqui”. Esta \u00e9 a \u00fanica raz\u00e3o at\u00e9 \u00e0 data em que est\u00e1 deserta.<\/p>\n
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Uma vez aprendi, para meu espanto, que o Forte tinha originalmente 52 port\u00f5es que agora s\u00e3o deixados para 13. Caminhei at\u00e9 ao ponto mais alto conhecido como Bijai-Mandal, onde os restos de v\u00e1rios sal\u00f5es e uma longa passagem subterr\u00e2nea o tornavam t\u00e3o intrigante. Adorei a vista de cima e desfrutei das vastas paisagens verdes que rodeavam este majestoso forte que reflectia um campo de batalha. Para mim, encontrei o milhar de pal\u00e1cios em forma de pilares, oferecendo a vista mais espectacular da cidade devido ao facto de estar no ponto mais alto. Como estava deserto, diverti-me imenso a subir e descer rampas do forte onde outrora elefantes ricamente decorados entraram nas entradas do grande forte com os Mighty Sultans guardados nas suas costas. A crian\u00e7a dentro de mim voltou e dei por mim a saltar sobre as paredes do forte e a ter o tempo da minha vida. Localizei entusiasticamente o t\u00fanel secreto caminhando dentro das passagens subterr\u00e2neas do forte de Tughlaquabad, onde outrora se encontravam prisioneiros. Tem na sua maioria ru\u00ednas e est\u00e1 espalhado por acres de terra. Curiosamente, a arquitectura falou atrav\u00e9s dos seus muros, pois pude ver que os muros formid\u00e1veis de 15 mts de altura, constru\u00eddos intencionalmente, n\u00e3o tinham grande valor est\u00e9tico, mas eram certamente um excelente exemplo de alvenaria s\u00f3lida e sem imagina\u00e7\u00e3o, que nenhum ex\u00e9rcito invasor poderia esperar escalar \u00e0 pressa. A fortaleza tem muralhas imponentes a uma altura entre 30 e 50 p\u00e9s de altura, actuando como barreiras naturais. Reparei que os parapeitos tinham pequenas brechas especialmente feitas sobre eles, para que os soldados do Sult\u00e3o pudessem detectar invasores e atingi-los com flechas. Fiquei espantado e impressionado com a vis\u00e3o clarividente que as pessoas tinham naqueles dias. Caminhei para o lado oposto da estrada, onde o t\u00famulo do Rei Tughlaq era certamente um local calmante e atraente. Senti-me relaxado com a vida apressada da cidade e apreciei a arquitectura inspirada no estilo persa.<\/p>\n
Depois da qual me dirigi ao forte Siris na cidade de Nova Deli, foi constru\u00eddo durante o dom\u00ednio de Alauddin Khalji , o governante turco (afeg\u00e3o) do Sultanato de Deli, para defender a cidade da investida dos mong\u00f3is. Foi a 2\u00aa das oito cidades de Deli medieval constru\u00eddas por volta de 1303 que actualmente s\u00f3 \u00e9 vista em ru\u00ednas & para minha desilus\u00e3o n\u00e3o tem mais nada para oferecer. Notei alguns restos das ru\u00ednas que hoje se encontram no Mercado Shahpur Jat (o Mercado \u00e9 popular para enxovais e festividades matrimoniais). <\/p>\n
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Ap\u00f3s a minha curta escala em Siris, dirigi-me \u00e0 aldeia Hauz Khas para desfrutar de uma bela refei\u00e7\u00e3o caseira cozinhada na cozinha a\u00e7afr\u00e3o. Localizado na chique e moderna aldeia Hauz Khas (Mercado), o anfitri\u00e3o convidou-me para a sua encantadora casa com um belo jardim de terra\u00e7o. Gostei de uma grande tarde de divers\u00e3o, comida e risos. N\u00e3o s\u00f3 ter uma refei\u00e7\u00e3o simples com a fam\u00edlia foi um deleite, mas tamb\u00e9m experimentar uma li\u00e7\u00e3o de culin\u00e1ria pr\u00e1tica com o pr\u00f3prio anfitri\u00e3o. Terminei o meu dia com uma bela experi\u00eancia culin\u00e1ria e ganhei uma consci\u00eancia mais rica da vida e cultura indiana atrav\u00e9s da comida.<\/p>\n