Riscoprire le backwaters del Kerala

Le gite in barca di campagna nell’affascinante area di Kuttanad delle backwaters del Kerala permettono di assaggiare una fetta di vita delle backwaters che la maggior parte dei viaggiatori non sperimenta. Le backwaters del Kerala non sono solo la vita lungo i canali più stretti. Si tratta anche dell’armonia comunitaria che esiste tranquillamente. Si tratta di un modello di coltivazione unico in cui l’agricoltura si svolge sotto il livello del mare che vedrete da vicino con noi. Incontrerete gente del posto che sono gli ultimi rimasti di una razza di professionisti tradizionali che sta rapidamente scomparendo. E naturalmente, assaggiate del cibo incredibile cucinato dalle casalinghe delle famiglie di Kuttanad – la ciotola di riso del Kerala.