Kunst des Reisens
Monatliche Betrachtung
In Indien ist der Frühling der Monat der Blumen, der frischen Ernte und des neuen Optimismus. Nachdem die Ernte eingebracht, gelagert und verkauft ist, werden im ganzen Land Erntefeste gefeiert. Ob Vaisakhi im Punjab, Bohag Bihu in Assam, Pohela Boishakh in Westbengalen, Vishu in Kerala, Puthandu in Tamil Nadu oder Aoling in Nagaland – die Menschen versammeln sich, um zu feiern, dass Natur und Mensch zusammenkommen, um die grundlegendste aller Notwendigkeiten zu schaffen – Essen.
Hier sind unsere 5 besten Gründe, die den Frühling in Indien zu einem Genuss für alle Sinne machen.
TANZ
Rouf – Dieser Volkstanz wird von den Frauen Kaschmirs zur Begrüßung des Frühlings getanzt und wird als ‘Row’ oder ‘Ruf’ ausgesprochen. Der Tanz ist von der Biene inspiriert und ahmt ihre Bewegungen zur und von der Blüte nach. Der Tanz wird auch bei Festen wie Eid, Ramadan und bei Hochzeiten aufgeführt. Zu dieser Jahreszeit verwandelt sich Srinagar, die Hauptstadt von Kaschmir, mit der Tulpenblüte in ein farbenprächtiges Gewimmel. An den Hängen des Zabarwan-Gebirges mit Blick auf den Dal-See gelegen, ist der größte Tulpengarten Asiens eine wahre Augenweide.
Wo zu sehen: Srinagar, Kaschmir
Wo man übernachtet: Das 100 Jahre alte Karan Mahal, die ehemalige Residenz der kaschmirischen Könige.
MUSIK
Dhool – Bohag Bihu, das Frühlingsfest von Assam, ist unvollständig ohne den Klang der Dhool, einer doppelköpfigen Trommel, die bei dem äußerst kraftvollen und sinnlichen Bihu-Tanz verwendet wird, der die Fruchtbarkeit von Mutter Natur feiert. In der volkstümlichen Tradition von Assam gelten die Dhool wegen ihrer hohlen Körper (symbolisch für die Gebärmutter) und ihrer weichen Haut als weiblich, und wenn die starren Stöcke durch Schlagen, Reiben oder Zupfen an den gedehnten Membranen Töne erzeugen, wird dies als ein Akt der Liebe betrachtet.
Wo zu sehen: Der Kaziranga-Nationalpark, ein UNESCO-Weltnaturerbe in Assam, ist bekannt für seine hervorragenden Sichtungen von Einhornnashörnern und Tigern.
Wo Sie übernachten: Diphlu River Lodge, die ökologisch schicke Dschungellodge am Ufer des bezaubernden Diphlu-Flusses.
ERNÄHRUNG
Drumstick Mutton Curry Chettinad Style – Die Welt mag Moringa (Drumstick) auf die Liste der Supernahrungsmittel gesetzt haben, aber in den Küchen Indiens ist es seit Jahrhunderten ein fester und unkomplizierter Bestandteil der Frühlingssaison. Sie wächst in den meisten Teilen Indiens im Frühjahr, ist aber wahrscheinlich.
in Südindien allgegenwärtig. Nach der Bananenstaude gehört sie zu den seltenen Bäumen, bei denen jeder Teil sinnvoll genutzt werden kann. Trommelstock und Sambar (ein südindischer Linsen- und Gemüseeintopf) sind in der südindischen Küche untrennbar miteinander verbunden. In Kerala wird das Gemüse auch häufig für Avial (eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten in einer Kokosnuss- und Joghurtsauce) verwendet. Die Chettiyars in Tamil Nadu verwenden sie auf hervorragende Weise, um ihrem saftigen Hammelcurry eine besondere Textur und einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Wo man essen kann: Das Bangala, Karaikudi
Wo man übernachtet: CGH Visalam Chettinad Palace, ein charmantes, denkmalgeschütztes Haus, das den ursprünglichen Charme und das kulturelle Erbe der historischen Chettinad-Region in Tamil Nadu bewahrt hat.
ATTIRE
Bandhani – Gelb ist die Farbe des Frühlings und ein gelber Bandhani ist ein absolutes Muss für den Frühling. Bandhani (eine Art Resist-Textil) sieht für Uneingeweihte aus wie ein verknotetes Stück Lumpen, ein unattraktives Durcheinander von Fäden. Erst wenn man es schließlich öffnet, erkennt man, dass Bandhani nicht nur ein Stoff ist, sondern eine Leinwand mit geheimen Geschichten, die in kleinen Bündeln verschnürt sind. Darstellungen der Bandhani-Kleidung sind in den Malereien an den Wänden der Ajanta-Höhlen zu sehen, einer UNESCO-Welterbestätte in Aurangabad, die aus dem 2. Jahrhundert v. Chr. bis etwa 480 oder 650 n. Chr. stammen.
Wo zu kaufen: Jaipur, Rajasthan
Wo man übernachtet: Der 188 Jahre alte Ram Bagh Palace, die ehemalige Residenz von Maharani Gayatri Devi.
NATUR
Rhododendren – Wenn Mitte März der Frühling beginnt, erstrahlen die Ausläufer des Himalaya in auffälligen Farben: scharlachrot, rosa, violett und rot leuchtende Rhododendren. Das Wetter ist erfrischend nach den Wintern im Himalaya, und es ist eine wahre Freude, diese majestätischen Bäume in ihrer vollen Pracht zu erleben. Oft ist der gesamte Waldboden mit einem Teppich aus leuchtend roten, rosa und violetten Rhododendronblüten bedeckt!
Wo zu sehen: Binsar, Uttarakhand
Wo man übernachtet: Nine Furlongs, Binsar, ein im 19. Jahrhundert erbautes Anwesen im tiefen Wald.
Der Frühling ist da. Wo sind Sie?
Was gibt’s Neues?
Was gibt es Neues im Roten Fort?
Das Rote Fort in Delhi ist seit seiner Erbauung im 17. Jahrhundert ein Sitz der Macht, sowohl im wörtlichen als auch im symbolischen Sinne. Viele der wunderschönen Gärten, Harems, Juwelen und Kunstwerke sind heute nicht mehr vorhanden, doch ihre Symbolkraft ist nach wie vor ungebrochen. Von den Bastionen des Roten Forts aus hält der indische Premierminister jedes Jahr am 15. August eine Ansprache an die Nation. Das Denkmal wurde zuletzt 2019 vom Archaeological Survey of India (ASI) renoviert.
Das Red Fort bietet nun neue Erlebnisse, die den Gästen einen noch besseren Einblick in dieses prächtige UNESCO-Weltkulturerbe ermöglichen. Für die Sound & Light Show wurde ein neuer Ansatz gewählt, der sich von der stereotypen Verwendung von Ton- und Lichtelementen löst. Anstatt während der gesamten Show an einem Ort zu sitzen und die Beleuchtung eines bestimmten Bereichs des Monuments zu beobachten, während man den Hintergrundberichten lauscht, können die Gäste nun verschiedene Orte erkunden, während die Geschichte fortschreitet, und so in die gesamte Aufführung eintauchen und die Höhepunkte dieses beeindruckenden Moguldenkmals erleben. Darüber hinaus bietet das neu eingerichtete Interpretationszentrum den Besuchern mit modernster Technik ein interaktives Museumserlebnis, das einen unvergesslichen Besuch garantiert.
Wenden Sie sich an Ihren Kundenbetreuer, um den ausführlichen Bericht von Inderjeet Rathod, Explorer, Destination Knowledge Centre, aus erster Hand zu erhalten.
Geschichten aus Indien
Tiatr
Tiatr ist eine dramatische Kunstform, die es nur in Goa gibt. Es ist ein Stück, das mit Liedern kombiniert wird und nicht nur in Goa, sondern auch im Nahen Osten, in London und in anderen westlichen Großstädten vor ausverkauften Häusern gespielt wird, in denen Goaner im Ausland leben. Das Wort Tiatr leitet sich von dem portugiesischen Wort “teatro” ab, das Theater bedeutet. Diese 131 Jahre alte Musiktheatertradition besteht aus 6 oder 7 Akten, die Podd’dde genannt werden und etwa 15 Minuten lang sind.
Ein Tiatr dauert etwa zwei bis drei Stunden. Die dazwischen gesungenen Lieder sollten ursprünglich die Lücke zwischen den Auftritten füllen. Heutzutage werden die Tiatrs jedoch von Bands im westlichen Stil unterstützt, die Teile von Michael Jacksons “Black or White” und das Thema von “The Good, Bad and Ugly” spielen. Einige Komponisten haben auch Jazz und Blues mit einheimischer Musik verschmolzen und ihr damit eine erfrischende Note verliehen.
Tiatr als Kunstform wurde von Lucasinho Ribeiro in Goa eingeführt. 1890 ging er im Alter von 27 Jahren nach Mumbai und bekam eine Stelle bei der Italienischen Operngesellschaft. Bald darauf gab er seine Stelle auf und begann, eine italienische Oper Wort für Wort ins Konkani, die Landessprache von Goa, zu übersetzen. Am 17. April 1892 inszenierte Ribeiro mit vier seiner Freunde als Schauspieler die erste Aufführung im New Alfred Theatre in Mumbai, die ein großer Erfolg war. Die Nachricht von Lucasinhos Erfolg verbreitete sich
in seine Heimatstadt Goa, und sein “Italian Burgo” war der erste Tiar, der in diesem Bundesstaat am 1. Januar 1894 aufgeführt wurde.
Daraufhin wurden in Goa und Mumbai viele Theatergruppen gegründet und viele Schriftsteller schrieben Stücke speziell für diese Kunstform. Ribeiro, der Schöpfer des Tiatr, übersetzte meist englische Theaterstücke ins Konkani, aber es war Joao Agostinho Fernandes, der in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts 27 Konkani-Tiatrs schrieb und diese Kunstform auf eine solide Grundlage stellte.
Tiatr ist in Goa immer noch lebendig und lebendig. Diese berauschende Mischung aus Drama, Komödie und Improvisation dreht sich heute um soziale, religiöse und politische Themen. Sie gilt als Spiegel der Kultur Goas, wo die Familien jeden Monat einen Betrag für Tiatrs beiseite legen. “Ein Tiatr ist am besten in einem Dorf während des jährlichen Festes der örtlichen Kirche zu genießen. Aber Tiatrs werden in Goa das ganze Jahr über aufgeführt”, sagt Kuntil Baruwa, Forscher beim Destination Knowledge Centre.
Nachhaltigkeit und wir
Nachhaltigkeitsprojekt, auf das man achten sollte
Der Rote-Panda-Pfad in Labukore, Arunachal Pradesh
WO: Labukore, Arunachal Pradesh – Labukore liegt an der indisch-tibetischen Grenze und ist ein kleines Dorf (das nicht auf Google Maps erscheint) mit neun Haushalten, die der Adi Bakor Gemeinschaft angehören. Das Dorf, das nur zu Fuß zu erreichen ist, hat kein Mobilfunknetz und keinen Strom, was perfekt zu der unberührten Natur passt, die es umgibt. Vor dem indisch-chinesischen Krieg 1962 tauschten die Einheimischen Salz, Textilien, Macheten und Tiere gegen Tierhäute, roten Farbstoff und Chilis mit Tibet, das man in vier Tagen zu Fuß erreichen konnte. Die Einwohner von Labukore sind Bauern. Hirse ist seit jeher ihr Hauptnahrungsmittel, aber auch eine ganz besondere Sorte violetter Kartoffeln namens Chegar wird hier angebaut. Umgeben von hohen Gebirgsketten beherbergen die dichten Wälder von Labukore eine Vielzahl von Säugetieren, Vögeln, Schmetterlingen, Rhododendren, Wildblumen, Bambus und fruchttragenden Bäumen.
WAS: Der Rote-Panda-Pfad – Mit Unterstützung von Green Hub, einer gemeinnützigen Organisation, die junge Menschen in den Bereichen Naturschutzerziehung, Klimaschutz und sozialer Wandel unterstützt, wollen die Einwohner von Labukore ein verantwortungsbewusstes Modell für den Wildtourismus schaffen, das alternative Einkommensmöglichkeiten bietet und zu weiteren Naturschutzmaßnahmen motiviert.
Das Herzstück ihres Wildtier-Tourismusmodells ist der 3-Nächte/4-Tage-Red-Panda-Trail mit Übernachtungen in der Nähe ihrer Beobachtungsstellen. Die kuratierte Wanderung wird geleitet von
ehemalige Jäger, die nicht nur über die Roten Pandas, die sie einst gejagt haben, sondern auch über das Terrain bestens Bescheid wissen. Der Rote Panda, auch bekannt als Kung Pulung, ist Teil der Folklore der Adi Bokar-Gemeinschaft, und es gibt eine interessante Volksgeschichte darüber, warum das Gesicht des Roten Pandas weiß ist. Einer der Höhepunkte des Pfades ist die abendliche Erzählung eines Dorfältesten am Lagerfeuer über die Roten Pandas und andere Arten, die in den Wäldern der Labukore-Region leben. Das Dorf hat bereits Land für den geplanten Campingplatz zur Verfügung gestellt.
AKTUELLER STAND DES PROJEKTS: Zurzeit befindet sich das Projekt in der Phase des Kapazitätsaufbaus und der Dokumentation. Sobald dies erreicht ist, werden die Einwohner von Labukore einen Zustrom von Touristen mit ganz bestimmten Fähigkeiten zulassen, die zum Kapazitätsaufbau beitragen können. Die Dorfbewohner sind sich der negativen Auswirkungen des Übertourismus bewusst und planen, die Zahl der Touristen auf 30 pro Jahr zu begrenzen.
Ein weiteres Aushängeschild ihres Modells für verantwortungsvollen Wildtiertourismus ist die 11 Nächte/12 Tage dauernde Takin-Expedition, die einmal im Jahr stattfinden wird, um das Bewusstsein für dieses vom Aussterben bedrohte Säugetier zu schärfen, das nach wie vor brutal gejagt wird. Das im östlichen Himalaya beheimatete Takin, auch Viehgämse oder Gnu-Ziege genannt, soll die mythologische Suche der Argonauten nach dem Goldenen Vlies unterstützt haben. Der Takin ist das Nationaltier Bhutans, aber dieser Status hat ihn nicht davon abgehalten, trotz einer Legende, die ihn mit dem Buddhismus in Verbindung bringt, gejagt zu werden. Ein bhutanischer Mönch aus dem 15. Jahrhundert namens Drukpa Kinley soll den Takin aus dem Kopf einer Ziege und den Knochen einer Kuh, die er verschlungen hatte, erschaffen haben.
“Es wird interessant sein zu sehen, was diese 9 Haushalte letztendlich tun, aber seien Sie versichert, dass ihre Absichten rein sind. Wir wünschen den Bewohnern von Labukore das Beste”, sagt Kuntil Baruwa, Forscher beim Destination Knowledge Centre, der kürzlich an der Green Hub Responsible Tourism Fellowship Conclave in Guwahati, Assam, teilnahm und mit den Akteuren von Labukore in engem Kontakt stand.
Erkunden Sie
Narrative neu schreiben
Unerzählte Geschichten aus dem alten Delhi
Standort: Alt-Delhi, Indien
Diese Tour durch Alt-Delhi soll mit vielen falschen Vorstellungen über die Kultur der Tawaif (Kurtisanen) aufräumen, die im Norden Indiens zwischen dem 18. und 19. Es ist wichtig zu erkennen, dass es in den letzten 5000 Jahren in jeder Epoche eine Institution öffentlicher Frauen gab, die als professionelle Unterhalterinnen für Tanz und Musik sorgten. In der Mogulzeit war der Chawri Bazar in Alt-Delhi eine Flaniermeile mit weitläufigen Tawaif-Villen, die Könige, Nawabs, Dichter und Sahibs anlockten. “Lernen Sie die letzten verbliebenen Symbole der Kothas (Wohn- und Auftrittsorte der Tawaifs) in Chawri Bazar kennen und hören Sie sich die unglaublichen Geschichten berühmter Tawaifs wie Rupmati, Anarkali, Rana Dil, Lal Kunwar Nur Bai usw. an”, sagt Inderjeet Rathod, Explorer, Destination Knowledge Centre, der die Tour aus erster Hand erlebt hat.
Dauer: 4 Stunden
Beste Zeit: Ganzjährig
Unerzählte Geschichten aus Neu-Delhi
Standort: Neu-Delhi, Indien
In Delhi leben viele Flüchtlinge – hauptsächlich Afghanen, Somalier, Burmesen und Tibeter – die beim UNHCR registriert sind. Interessanterweise ist das, was heute als typisch “Delhi” gilt, aus der Widerstandsfähigkeit entstanden, mit der die aus Pakistan vertriebenen Menschen hier ihr Leben neu aufgebaut haben. Der Chittaranjan Park, der früher East Pakistan Displaced Persons Colony hieß, wurde in den 1960er Jahren als Unterkunft für bengalische Flüchtlinge aus Bangladesch errichtet. In einem Ort in Süd-Delhi haben vertriebene Afghanen ein kleines Kabul errichtet, in dem Lokale die Aromen ihrer Heimat servieren. Der tibetische Momo, eine gedämpfte Teigtasche, ist zum allgegenwärtigsten Essen in Delhi geworden. Essen ist für diese Flüchtlinge eine Möglichkeit, ihre Identität wiederzuerlangen und ihr kulturelles Erbe zu bewahren.
“Diese Tour gibt einen faszinierenden Einblick, wie sich die Flüchtlinge mit ihrem kulinarischen Erbe auf die Menschen in Indien einlassen, die sie nun ihr Zuhause nennen. Es ist eine großartige Geschichte von Kontinuität und Wandel”, sagt Soma Paul, Produktmanagerin beim Destination Knowledge Centre, die die Tour aus erster Hand erlebt hat.
Dauer: 4 Std. 30 Min.
Beste Zeit: Ganzjährig
Wenden Sie sich an Ihren Kundenbetreuer, um weitere Einzelheiten zu erfahren.
Festivals, auf die Sie achten sollten
Nenmara Vallangi Vela, Palakkad, Kerala
03 April, 2023
Das Nenmara-Vallangi-Vela-Fest wird jährlich im Nellikulangara-Bhagavathy-Tempel in Palakkad, Kerala, gefeiert und wird von den beiden Dörfern Nenmara und Vallangi ausgerichtet. Der freundschaftliche Wettbewerb zwischen den beiden, sich gegenseitig zu übertrumpfen, würzt das ganze Festival. Man kann auch einige wunderbare, weniger bekannte Formen der Volkskunst in Kerala kennen lernen. Aus den beiden Dörfern ziehen prächtige Prozessionen mit geschmückten Elefanten, die mit Begeisterung verschiedene traditionelle Perkussionsensembles aufführen, um sich gegenseitig zu übertreffen.
“Das malerische Dorf Ramaserry in Palakkad ist in Kerala weltberühmt für seine Idlis (eine Art herzhafter Reiskuchen) – die köstlichen Ramassery Idlis. Die Herstellung von Idlis wird von vier Familien betrieben und ist eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Rezept für die Ramaserry-Idlis stammt aus einem Jahrhundert und ist ebenfalls ein Betriebsgeheimnis. Die Geschichte besagt, dass ein paar Familien aus der Weberei in Kancheepuram nach Kerala auswanderten und sich in Palakkad niederließen. Alles, was sie wussten, war, wie man webt und diese köstlichen Idlis herstellt, und irgendwie erlangten sie in letzterem Bereich Berühmtheit. Das schwammige und weiche Ramassery Idli unterscheidet sich in seiner Form etwas von den herkömmlichen Idlis. Es ist ein wenig flach und rund. Sie ähneln eher den Appams (eine Art fluffiger Pfannkuchen) aus Kerala – eine weitere köstliche Speise. Die Idlis werden in speziellen Tontöpfen nur mit Feuerholz gedämpft. Ein echtes Gourmetessen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und einfach nicht kommerzialisiert werden kann”, sagt Kuntil Baruwa, Explorer, Destination Knowledge Centre.
Übernachten Sie in Kandath Tharavad, dem 200 Jahre alten Stammsitz der Familie Kandath inmitten der üppigen Reisfelder des ländlichen Palakkad.
Bildergalerie
In Indien ist der Frühling der Monat der Blumen, der frischen Ernte und des neuen Optimismus.
ANMELDEN
RESSOURCEN
LINKS ZUR SEITE
KONTAKT US
