arte del viaggio
Pensiero mensile
In India, la primavera è il mese dei fiori, dei nuovi raccolti e del rinnovato ottimismo. Dopo la raccolta, l’immagazzinamento e la vendita dei prodotti, in tutto il Paese si celebrano le feste del raccolto. Che si tratti di Vaisakhi nel Punjab, di Bohag Bihu nell’Assam, di Pohela Boishakh nel Bengala occidentale, di Vishu nel Kerala, di Puthandu nel Tamil Nadu o di Aoling nel Nagaland, le persone si riuniscono per celebrare la natura e l’uomo che si uniscono per creare la più elementare delle necessità: il cibo.
Ecco i 5 motivi per cui la primavera in India è una delizia per tutti i sensi.
DANZA
Rouf – Pronunciato come “Row” o “Ruf” – questa danza popolare è eseguita dalle donne del Kashmir per dare il benvenuto alla stagione primaverile. La danza si ispira all’ape e imita i suoi movimenti verso e lontano dal fiore. La danza viene eseguita anche in occasione di feste come l’Eid, il Ramadan e durante i matrimoni. In questo periodo dell’anno, Srinagar, la capitale del Kashmir, si trasforma in un tripudio di colori con la fioritura dei tulipani. Situato sulle pendici della catena di Zabarwan e affacciato sul lago Dal, il più grande giardino di tulipani dell’Asia è una vera festa per gli occhi.
Dove vedere: Srinagar, Kashmir
Dove alloggiare: Il Karan Mahal, vecchio di 100 anni, ex residenza dei reali del Kashmir.
MUSICA
Dhool – Bohag Bihu, la festa di primavera dell’Assam, è incompleta senza il suono del Dhool, un tamburo a due teste usato nella vigorosa e sensuale danza Bihu che celebra la fertilità di Madre Natura. Nella tradizione popolare dell’Assam, il Dhool è considerato femminile a causa del suo corpo cavo (simbolo dell’utero) e della sua pelle morbida; quando i bastoni rigidi producono suoni colpendo, sfregando o pizzicando le membrane tese, è considerato un atto d’amore.
Dove vedere: Il Parco nazionale di Kaziranga, un sito del patrimonio mondiale dell’UNESCO nell’Assam, noto per gli eccellenti avvistamenti del rinoceronte unicorno e della tigre.
Dove alloggiare: Diphlu River Lodge, il lodge eco-chic nella giungla sulle rive del suggestivo fiume Diphlu.
CIBO
Bacchetta di montone al curry alla Chettinad – Il mondo può aver inserito la Moringa (bacchetta di montone) nell’elenco dei superalimenti, ma nelle cucine di tutta l’India è da secoli un ingrediente integrante e non invadente della stagione primaverile. Cresce nella maggior parte delle zone dell’India durante la primavera, ma è probabile che si tratti di una specie di “cane da guardia”.
più diffusa nell’India meridionale. Dopo la pianta del banano, è anche uno di quei rari alberi in cui ogni parte può essere utilizzata a dovere. Le bacchette e il sambar (uno stufato di lenticchie e verdure dell’India meridionale) sono inseparabili nella cucina dell’India del Sud. L’ortaggio è anche comunemente usato nell’avial (un mix di varie verdure in una salsa di cocco e yogurt) in Kerala. Ma la bacchetta non si limita a galleggiare in sambar e avials; i Chettiyar del Tamil Nadu la usano brillantemente per conferire una consistenza e un sapore distinti al loro succulento curry di montone.
Dove mangiare: Il Bangala, Karaikudi
Dove alloggiare: CGH Visalam Chettinad Palace, un’incantevole struttura che conserva il fascino originale e il patrimonio culturale della storica regione Chettinad del Tamil Nadu.
ATTIRE
Bandhani – Il giallo è il colore della primavera e un Bandhani giallo è assolutamente da acquistare in primavera. Il bandhani (un tipo di tessuto resistente e tinto), per chi non lo sapesse, assomiglia a un pezzo di straccio annodato, un miscuglio di fili poco attraente. Solo quando viene finalmente aperto ci si rende conto che il Bandhani non è un semplice tessuto, ma una tela di storie segrete legate in piccoli fasci. La rappresentazione degli abiti Bandhani è visibile nei dipinti sulle pareti delle Grotte di Ajanta, patrimonio mondiale dell’UNESCO ad Aurangabad, che risalgono al II secolo a.C. fino a circa il 480 o 650 d.C..
Dove acquistarlo: Jaipur, Rajasthan
Dove alloggiare: Il Ram Bagh Palace, risalente a 188 anni fa, ex residenza della Maharani Gayatri Devi.
NATURA
Rododendri – Con l’arrivo della stagione primaverile, a metà marzo, le pendici dell’Himalaya si accendono di suggestive tonalità di rododendri scarlatti, rosa, viola e rossi. Il clima è rinfrescante dopo gli inverni himalayani ed è una delizia assoluta vedere questi alberi maestosi nel loro pieno splendore. Spesso l’intero suolo della foresta è ricoperto da un tappeto di fiori rossi, rosa e viola dei rododendri caduti!
Dove vedere: Binsar, Uttarakhand
Dove alloggiare: Nine Furlongs, Binsar, una tenuta di proprietà della foresta profonda costruita nel XIX secolo.
La primavera è arrivata. Dove sei?
Cosa c’è di nuovo
Cosa c’è di nuovo al Forte Rosso
Il Forte Rosso di Delhi è stato una sede del potere fin dalla sua costruzione nel 17° secolo, sia letteralmente che simbolicamente. Gran parte dei suoi splendidi giardini, harem, gioielli e opere d’arte hanno ormai cessato di esistere, ma il suo potere simbolico rimane intatto come sempre. È dai bastioni del Forte Rosso che il primo ministro indiano si rivolge alla nazione il 15 agosto di ogni anno. Il monumento è stato restaurato per l’ultima volta dall’Archaeological Survey of India (ASI) nel 2019.
Il Red Fort offre ora nuove esperienze che promettono di arricchire l’apprezzamento degli ospiti di questo magnifico sito dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. È stato implementato un nuovo approccio allo spettacolo Sound & Light, abbandonando l’uso stereotipato di soli elementi sonori e luminosi. Invece di rimanere seduti in un’unica posizione per l’intero spettacolo, osservando l’illuminazione di un’area specifica del monumento e ascoltando la narrazione di sottofondo, gli ospiti possono ora esplorare diversi luoghi man mano che la storia procede, immergendosi nell’intera performance e sperimentando i punti salienti di questo impressionante monumento Mughal. Inoltre, il nuovo Centro di Interpretazione si avvale di tecnologie all’avanguardia per offrire ai visitatori un’esperienza museale interattiva, garantendo una visita indimenticabile.
Scrivete al vostro relationship manager per accedere al rapporto dettagliato di prima mano di Inderjeet Rathod, Explorer, Destination Knowledge Centre.
Storie dall’India
Tiatr
Il tiatr è una forma d’arte drammatica unica a Goa. Si tratta di un’opera teatrale che si accompagna a canzoni e che fa il pienone non solo a Goa, ma anche in Medio Oriente, a Londra e in altre grandi città occidentali con espatriati goani. Il termine Tiatr deriva dalla parola portoghese “teatro” che significa teatro. Questa tradizione di teatro musicale, che ha 131 anni, prevede 6 o 7 atti, chiamati Podd’dde, che hanno una durata breve di circa 15 minuti.
Un Tiatr dura circa due o tre ore. Le canzoni cantate tra un brano e l’altro avevano originariamente lo scopo di riempire il vuoto tra gli atti, ma oggi i Tiatr sono supportati da band in stile occidentale che suonano segmenti di “Black or White” di Michael Jackson e il tema de “Il buono, il brutto e il cattivo”. Alcuni compositori hanno anche fuso il jazz e il blues con la musica locale dandole un tocco rinfrescante.
Il tiatr come forma d’arte è stato introdotto a Goa da Lucasinho Ribeiro. Nel 1890, all’età di 27 anni, si recò a Mumbai e ottenne un lavoro con la Compagnia dell’Opera Italiana. Ben presto lasciò il lavoro e iniziò a tradurre parola per parola un’opera italiana in Konkani, la lingua locale di Goa. Il 17 aprile 1892, con quattro amici come attori, Ribeiro diresse la prima rappresentazione al New Alfred Theatre di Mumbai, che ebbe un enorme successo. La notizia del successo di Lucasinho ha fatto il giro del mondo.
a Goa, sua terra natale, e il suo “Burgo italiano” fu il primo Tiar ad essere eseguito nello Stato il 1° gennaio 1894.
In seguito si formarono molti gruppi teatrali a Goa e a Mumbai e molti scrittori scrissero opere appositamente per questa forma d’arte. Ribeiro, il creatore del tiatr, traduceva per lo più opere teatrali inglesi in konkani, ma fu Joao Agostinho Fernandes a scrivere 27 tiatr in konkani durante la prima metà del XX secolo e a dare una solida base a questa forma d’arte.
Il Tiatr è ancora vivo e vegeto a Goa. Questo inebriante mix di dramma, commedia e improvvisazione ruota oggi intorno a temi sociali, religiosi e politici. È considerato uno specchio della cultura di Goa, dove le famiglie mettono da parte una somma ogni mese solo per i Tiatrs. “Il Tiatr si gusta al meglio in un villaggio durante la festa annuale della chiesa locale. Ma a Goa i tiatr vengono eseguiti tutto l’anno”, dice Kuntil Baruwa, Explorer, Destination Knowledge Centre.
La sostenibilità e noi
Progetto di sostenibilità da tenere d’occhio
Il sentiero dei panda rossi a Labukore, Arunachal Pradesh
DOVE: Labukore, Arunachal Pradesh – Situato sul confine indo-tibetano, Labukore è un piccolo villaggio (che non compare su Google Maps) di nove famiglie appartenenti alla comunità Adi Bakor. Il villaggio, a cui si accede solo a piedi, non dispone di rete mobile né di elettricità, allineandosi perfettamente con la natura incontaminata che lo circonda. Prima della guerra indo-cinese del 1962, gli abitanti del luogo erano soliti barattare sale, tessuti, machete e animali in cambio di pelle di animale, tintura rossa e peperoncini con il Tibet, che richiedeva 4 giorni di cammino. Gli abitanti di Labukore sono agricoltori. Il miglio è sempre stato la loro fonte di alimentazione principale, mentre le altre colture coltivate qui includono una varietà molto particolare di patate viola chiamata Chegar. Circondate da alte catene montuose, le fitte foreste di Labukore ospitano una varietà di mammiferi, uccelli, farfalle, rododendri, fiori selvatici, bambù e alberi da frutto.
COSA: Il sentiero del panda rosso – Con il sostegno di Green Hub, un’organizzazione no-profit che coinvolge e responsabilizza i giovani nell’educazione alla conservazione, nell’azione, nella sostenibilità climatica e nel cambiamento sociale, la popolazione di Labukore intende creare un modello di turismo responsabile della fauna selvatica per fornire mezzi di sostentamento alternativi e motivare gli sforzi di conservazione continui.
Il cuore del loro modello di turismo faunistico è il Red Panda Trail di 3 notti/4 giorni, con pernottamento in campeggio vicino ai siti di avvistamento. L’escursione curata sarà guidata da
ex cacciatori che hanno un’enorme conoscenza non solo dei panda rossi che hanno cacciato, ma anche del territorio. Conosciuto localmente come Kung Pulung, il panda rosso fa parte del folklore della comunità Adi Bokar, che racconta un’interessante storia popolare sul perché il panda rosso abbia il muso bianco. Uno dei punti salienti del percorso è la sessione serale di narrazione da parte di un anziano del villaggio intorno al falò sui panda rossi e sulle altre specie che abitano le foreste della regione di Labukore. Il villaggio ha già donato il terreno per il campeggio proposto.
STATO ATTUALE DEL PROGETTO: Al momento, il progetto è in fase di sviluppo delle capacità e di documentazione. Una volta raggiunto questo obiettivo, gli abitanti di Labukore potranno ricevere un flusso di turisti con competenze molto specifiche che potranno contribuire allo sviluppo delle capacità. Gli abitanti del villaggio sono consapevoli degli effetti negativi dell’eccessivo turismo e prevedono di limitare il numero di turisti a 30 ogni anno.
Un altro tour di punta del loro modello di turismo responsabile della fauna selvatica è la Spedizione Takin di 11 notti/12 giorni, che si terrà una volta all’anno per creare consapevolezza su questo mammifero in pericolo di estinzione che continua a essere brutalmente cacciato. Presente nell’Himalaya orientale, il Takin, chiamato anche camoscio o capra gnu, si dice che abbia alimentato la ricerca del vello d’oro da parte dei mitologici Argonauti. Il Takin è l’animale nazionale del Bhutan, ma questo status non ne ha impedito la caccia, nonostante una leggenda lo associ al buddismo. Si ritiene che un monaco del Bhutan del XV secolo, di nome Drukpa Kinley, abbia usato i suoi poteri per creare il Takin usando la testa di una capra e le ossa di una mucca che aveva divorato.
“Sarà interessante vedere cosa faranno alla fine queste 9 famiglie, ma è certo che le loro intenzioni sono pure. Auguriamo il meglio alla gente di Labukore”, afferma Kuntil Baruwa, Explorer del Destination Knowledge Centre, che ha recentemente partecipato al Green Hub Responsible Tourism Fellowship Conclave a Guwahati, nell’Assam, e ha avuto un’interazione ravvicinata con le parti interessate di Labukore.
Esplorare
Riscrivere le narrazioni
Storie inedite della vecchia Delhi
Posizione: Vecchia Delhi, India
Questo tour nella Vecchia Delhi mira a sfatare molte idee sbagliate sulla cultura delle Tawaif (cortigiane) diffusa nel nord dell’India tra il XVIII e il XIX secolo. È importante riconoscere che negli ultimi 5000 anni, ogni epoca ha avuto un’istituzione di donne pubbliche che erano depositarie della danza e della musica, lavorando in qualità di intrattenitrici professioniste. Durante l’epoca Moghul, Chawri Bazar nella Vecchia Delhi era una strada lungomare con palazzi Tawaif tentacolari che attiravano re, Nawab, poeti e Sahib alle loro porte. “Scoprite gli ultimi simboli rimasti dei Kothas (residenze e luoghi di spettacolo dei Tawaif) a Chawri Bazar e ascoltate le incredibili storie di celebri Tawaif come Rupmati, Anarkali, Rana Dil, Lal Kunwar Nur Bai, ecc.”, dice Inderjeet Rathod, Explorer, Destination Knowledge Centre, che ha vissuto in prima persona il tour.
Durata : 4 ore
Periodo migliore : Tutto l’anno
Storie inedite di Nuova Delhi
Posizione: Nuova Delhi, India
Delhi ospita molti rifugiati – soprattutto afghani, somali, birmani e tibetani – registrati presso l’UNHCR. È interessante notare che ciò che oggi è considerato la quintessenza di “Delhi” è emerso dalla resilienza con cui gli sfollati emigrati dal Pakistan hanno ricostruito le loro vite qui. Il parco di Chittaranjan, un tempo chiamato East Pakistan Displaced Persons Colony, fu costruito negli anni ’60 per ospitare i rifugiati bengalesi provenienti dal Bangladesh. In una località di South Delhi, gli sfollati afghani hanno costruito una piccola Kabul dove i ristoranti servono i sapori della loro patria. Il Momo tibetano, un raviolo al vapore, è diventato il cibo più onnipresente a Delhi. Il cibo per questi rifugiati è un modo per recuperare la loro identità e preservare il loro patrimonio culturale.
“Questo tour è una visione affascinante di come i rifugiati si impegnano con la popolazione indiana che ora chiamano casa con il loro patrimonio culinario. È una grande storia di continuità e cambiamento”, afferma Soma Paul, Product Manager del Destination Knowledge Centre, che ha vissuto il tour in prima persona.
Durata : 4 ore|30 minuti
Periodo migliore : Tutto l’anno
Per maggiori dettagli, rivolgetevi al vostro relationship manager.
Festival da non perdere
Nenmara Vallangi Vela, Palakkad, Kerala
03 aprile 2023
Celebrato ogni anno nel tempio Nellikulangara Bhagavathy di Palakkad, in Kerala, il festival Nenmara Vallangi Vela è ospitato dai due villaggi di Nenmara e Vallangi. L’amichevole competizione tra i due per superarsi l’un l’altro rende più vivace l’intero festival. Si può anche assistere ad alcune meravigliose forme d’arte popolare meno conosciute del Kerala. Dai due villaggi partono magnifiche processioni con elefanti bardati, che si esibiscono con entusiasmo in diversi gruppi di percussioni tradizionali nel tentativo di superarsi a vicenda.
“Il caratteristico villaggio di Ramaserry, a Palakkad, è famoso in tutto il Kerala per la produzione di idlis (un tipo di torta di riso salata): i deliziosi Ramassery Idlis. Qui ci sono quattro famiglie che producono idli ed è una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. La ricetta degli idli Ramaserry risale a circa un secolo fa, e anche in questo caso si tratta di un segreto commerciale. La storia racconta che un paio di famiglie della comunità di tessitori di Kancheepuram emigrarono in Kerala e si stabilirono a Palakkad. Sapevano solo tessere e preparare questi deliziosi idlis e in qualche modo si sono guadagnati la fama di questi ultimi. Il Ramassery Idli, spugnoso e morbido, ha una forma leggermente diversa da quella degli idlis tradizionali. È un po’ piatto e rotondo. Assomiglia più agli appams (un tipo di pancake soffice) del Kerala – un altro piatto delizioso. Gli idlis sono cotti al vapore in speciali pentole di argilla, solo con legna da ardere. Un vero e proprio cibo gourmet che si tramanda da generazioni e che non può essere commercializzato”, afferma Kuntil Baruwa, Explorer, Destination Knowledge Centre.
Soggiornate a Kandath Tharavad, la casa ancestrale della famiglia Kandath, vecchia di 200 anni, immersa nelle lussureggianti risaie della zona rurale di Palakkad.
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In India, la primavera è il mese dei fiori, dei nuovi raccolti e del rinnovato ottimismo.
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