Искусство путешествий

В Индии весна – это месяц цветов, свежего урожая и нового оптимизма. После того, как урожай собран, убран и продан, по всей стране проводятся праздники урожая. Будь то Вайсакхи в Пенджабе, Бхаг Биху в Ассаме, Похела Бойшах в Западной Бенгалии, Вишу в Керале, Путханду в Тамилнаде или Аолинг в Нагаленде, люди собираются, чтобы отпраздновать объединение природы и человека для создания самого необходимого – еды.

Вот 5 причин, по которым весна в Индии – это наслаждение для всех ваших чувств.

ТАНЦЫ

Руф – произносится как “Роу” или “Руф”. Этот народный танец исполняют женщины Кашмира, чтобы поприветствовать весенний сезон. Танец вдохновлен пчелой и подражает ее движениям к цветку и от него. Танец также исполняется во время таких праздников, как Ид, Рамадан и во время свадеб. В это время года Сринагар, столица Кашмира, превращается в буйство красок благодаря цветению тюльпанов. Расположенный на склонах хребта Забарван с видом на озеро Дал, самый большой в Азии сад тюльпанов – настоящий праздник для глаз.

Где посмотреть: Сринагар, Кашмир

Где остановиться: 100-летний Каран Махал, бывшая резиденция кашмирских королей.

МУЗЫКА

Дхул – Бохаг Биху, весенний фестиваль Ассама, не может быть полным без звука дхула, двуглавого барабана, используемого в очень энергичном и чувственном танце Биху, который прославляет плодородие матери-природы. В народной традиции Ассама дхул считаются женскими из-за их полого тела (символизирующего матку) и мягкой кожи, и когда жесткие палки издают звуки, ударяя, растирая или выщипывая растянутые мембраны, это рассматривается как акт занятия любовью.

Где посмотреть: Национальный парк Казиранга – объект Всемирного наследия ЮНЕСКО в штате Ассам, известный тем, что здесь можно увидеть однорогого носорога и тигра.

Где остановиться: Diphlu River Lodge, эко-шикарный домик в джунглях на берегу очаровательной реки Дифлу.

FOOD

Drumstick Mutton Curry Chettinad Style – Возможно, мир и включил морингу (Drumstick) в список суперпродуктов, но в кухнях Индии она испокон веков является неотъемлемым и необременительным ингредиентом весеннего сезона. Растет в большинстве районов Индии весной, но, вероятно.

более распространены в Южной Индии. После банана это одно из тех редких деревьев, у которого каждая часть может быть использована с пользой. Барабанные палочки и самбар (южноиндийское рагу из чечевицы и овощей) неразделимы в кухне Южной Индии. Этот овощ также широко используется в авиле (смесь различных овощей в соусе из кокоса и йогурта) в Керале. Но барабанные палочки не только плавают в самбарах и авиалинах; четтияры из Тамилнада блестяще используют их для придания особой текстуры и вкуса сочному карри из баранины.

Где поесть: The Bangala, Караикуди

Где остановиться: CGH Visalam Chettinad Palace, очаровательный объект культурного наследия, сохранивший первозданное очарование и культурное наследие исторического региона Четтинад в штате Тамилнад.

ATTIRE

Бандхани – Желтый цвет – цвет весны, и желтый бандхани – абсолютно обязательная покупка в весеннее время. Бандхани (вид резистивного текстиля) для непосвященных напоминает завязанный узлом кусок тряпки, непривлекательную мешанину нитей. Только когда его наконец открывают, понимаешь, что бандхани – это не просто ткань, это полотно тайных историй, завязанных в маленькие узелки. Изображение одежды бандхани можно увидеть в росписях на стенах пещер Аджанты, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО в Аурангабаде, которые датируются II веком до н. э. и примерно 480 или 650 гг. н. э..

Где купить: Джайпур, Раджастан

Где остановиться: 188-летний дворец Рам Багх, бывшая резиденция махарани Гаятри Деви.

НАТУРА

Рододендроны – С наступлением весеннего сезона к середине марта предгорья Гималаев расцвечиваются яркими оттенками алых, розовых, фиолетовых и красных рододендронов. Погода освежает после гималайской зимы, и это абсолютное наслаждение – наблюдать эти величественные деревья во всей их красе. Часто вся лесная подстилка покрыта ковром из ярко-красных, розовых и пурпурных цветов опавших рододендронов!

Где посмотреть: Бинсар, Уттаракханд

Где остановиться: Nine Furlongs, Бинсар, усадьба в глубине леса, построенная в 19 веке.

Весна пришла. Где ты?

Что нового в Красном форте

Красный форт в Дели с момента своего строительства в 17 веке был резиденцией власти, как в буквальном, так и в символическом смысле. Большая часть его прекрасных садов, гаремов, драгоценностей и произведений искусства сегодня прекратили свое существование, однако его символическая сила остается неизменной, как и прежде. Именно с бастионов Красного форта 15 августа каждого года премьер-министр Индии обращается к нации. Последний раз памятник был отреставрирован Археологической службой Индии (ASI) в 2019 году.

Теперь Красный форт предлагает новые впечатления, которые обещают обогатить впечатления гостей от этого великолепного объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Был реализован новый подход к шоу “Звук и свет”, уходящий от стереотипного использования только звуковых и световых элементов. Вместо того, чтобы сидеть на одном месте в течение всего представления, наблюдая за освещением определенного участка памятника и слушая фоновый рассказ, гости теперь могут исследовать различные места по ходу повествования, погружаясь в атмосферу всего представления и знакомясь с основными моментами этого поразительного памятника Моголов. Кроме того, в недавно созданном Интерпретационном центре используются самые современные технологии, чтобы предложить посетителям интерактивный музейный опыт, гарантирующий незабываемое посещение.

Напишите своему менеджеру по работе с клиентами, чтобы получить доступ к подробному отчету из первых рук Индерджита Ратхода, исследователя, Destination Knowledge Centre.

Tiatr

Тиатр – это драматическая форма искусства, уникальная для Гоа. Это пьеса, которая сочетается с песнями и идет с аншлагами не только в Гоа, но и на Ближнем Востоке, в Лондоне и других крупных западных городах с гоанскими экспатриантами. Слово Tiatr произошло от португальского слова “teatro”, означающего театр. Эта 131-летняя традиция музыкального театра включает в себя 6 или 7 актов, называемых “Подд’дде”, которые имеют небольшую продолжительность – около 15 минут.

Тиатр длится около двух-трех часов. Песни, исполняемые в перерывах между выступлениями, изначально были призваны заполнить промежуток между ними, однако в наши дни Tiatrs поддерживают группы в западном стиле, исполняющие фрагменты песни Майкла Джексона “Black or White” и тему “The Good, Bad and Ugly”. Некоторые композиторы также соединили джаз и блюз с местной музыкой, придав ей свежесть.

Тиатр как вид искусства был представлен в Гоа Лукасиньо Рибейро. В 1890 году в возрасте 27 лет он отправился в Мумбаи и устроился на работу в итальянскую оперную труппу. Вскоре он оставил эту работу и начал переводить итальянскую оперу слово в слово на конкани, местный язык Гоа. 17 апреля 1892 года с четырьмя своими друзьями в качестве актеров Рибейро поставил первое представление в Новом театре Альфреда в Мумбаи, которое имело огромный успех. Весть об успехе Лукасиньо распространилась по всему миру.

Проект по устойчивому развитию, за которым нужно следить

Тропа красной панды в Лабукоре, штат Аруначал-Прадеш

ГДЕ: Лабукор, Аруначал-Прадеш – Расположенная на границе Индо-Тибета, Лабукор – это небольшая деревня (которая не отображается на картах Google) из девяти семей, принадлежащих к общине Ади Бакор. В деревне, куда можно добраться только пешком, нет ни мобильной связи, ни электричества, что прекрасно сочетается с девственной природой вокруг. До индо-китайской войны 1962 года местные жители обменивали соль, текстиль, мачете и животных в обмен на шкуру животных, красную краску и чили на Тибет, до которого нужно было идти пешком 4 дня. Жители Лабукора – фермеры. Просо всегда было их основным источником питания, а среди других выращиваемых здесь культур – уникальный сорт фиолетового картофеля под названием Чегар. В густых лесах Лабукора, окруженных высокими горными хребтами, обитают разнообразные млекопитающие, птицы, бабочки, рододендроны, полевые цветы, бамбук и плодоносящие деревья.

ЧТО: Тропа красной панды – При поддержке Green Hub, некоммерческой организации, которая вовлекает и расширяет возможности молодежи в природоохранное образование, действия, устойчивость климата и социальные изменения, жители Лабукора стремятся создать модель ответственного туризма в дикой природе, чтобы обеспечить альтернативные средства к существованию и мотивировать дальнейшие усилия по сохранению природы.

В основе их модели туризма дикой природы лежит маршрут “Тропа красной панды” продолжительностью 3 ночи/4 дня с ночевками в кемпингах рядом с местами их наблюдений. Курируемый поход будет проходить под руководством

бывшие охотники, которые обладают огромными знаниями не только о красных пандах, на которых они когда-то охотились, но и о местности. Красная панда, известная в народе как Кунг Пулунг, является частью фольклора общины Ади Бокар, и у них есть интересная народная история о том, почему у красной панды белая морда. Одним из самых ярких моментов маршрута является вечерний рассказ старейшины деревни у костра о красных пандах и других видах животных, обитающих в лесах региона Лабукор. Деревня уже пожертвовала землю для предлагаемого кемпинга.

ТЕКУЩИЙ СТАТУС ПРОЕКТА: В настоящее время проект находится на стадии наращивания потенциала и подготовки документации. Как только это будет достигнуто, жители Лабукора пустят струйку туристов с очень специфическими навыками, которые могут внести свой вклад в развитие потенциала. Жители деревни знают о негативных последствиях чрезмерного туризма и в конечном итоге планируют ограничить число туристов до 30 человек в год.

Еще одним флагманским туром в рамках модели ответственного туризма в дикой природе является экспедиция “Такин” продолжительностью 11 ночей/12 дней, которая будет проводиться раз в год с целью повышения осведомленности об этом млекопитающем, находящемся под угрозой исчезновения, на которое продолжают жестоко охотиться. Такин, которого также называют серной козой или козой Гну, водится в Восточных Гималаях и, по преданию, послужил топливом для мифологических аргонавтов, искавших Золотое руно. Такин – национальное животное Бутана, но этот статус не помешал охоте на него, несмотря на легенду, связывающую его с буддизмом. Считается, что монах 15 века из Бутана по имени Друкпа Кинли использовал свои способности для создания такина, используя голову козы и кости съеденной им коровы.

“Будет интересно посмотреть, что в итоге сделают эти 9 домохозяйств, но будьте уверены, их намерения чисты. Мы желаем жителям Лабукора всего наилучшего”, – говорит Кунтил Барува, исследователь Центра знаний о дестинациях, который недавно принял участие в конклаве Green Hub Responsible Tourism Fellowship в Гувахати, штат Ассам, и тесно общался с заинтересованными сторонами Лабукора.

Переписывание нарративов

Нерассказанные истории старого Дели

Местонахождение: Старый Дели, Индия
Эта экскурсия по Старому Дели призвана развеять многие заблуждения о культуре тавайф (куртизанок), распространенной на севере Индии в 18-19 веках. Важно признать, что за последние 5000 лет в каждой эпохе существовал институт публичных женщин, которые были хранительницами танца и музыки, работая в качестве профессиональных артисток. В эпоху Великих Моголов Чаври Базар в Старом Дели был прогулочной улицей с разросшимися особняками Тавайф, заманивавшими к себе королей, навабов, поэтов и сахибов. “Познакомьтесь с последними сохранившимися символами Котхас (места проживания и представления тавайфов) в Чаври Базар и послушайте невероятные истории знаменитых тавайфов, таких как Рупмати, Анаркали, Рана Дил, Лал Кунвар Нур Бай и т.д.”, – говорит Индерджит Ратход, исследователь, Destination Knowledge Centre, который испытал этот тур на собственном опыте.

Продолжительность : 4 часа
Лучшее время : круглый год

Нерассказанные истории Нью-Дели

Местонахождение: Нью-Дели, Индия
В Дели проживает много беженцев – в основном афганцев, сомалийцев, бирманцев, тибетцев, – зарегистрированных УВКБ ООН. Интересно, что то, что сегодня считается квинтэссенцией “Дели”, возникло благодаря стойкости, с которой перемещенные лица, мигрировавшие из Пакистана, восстанавливали свою жизнь здесь. Парк Читтаранджан, который когда-то назывался Колонией перемещенных лиц Восточного Пакистана, был построен в 1960-х годах для размещения бенгальских беженцев из Бангладеш. В одном из районов Южного Дели перемещенные афганцы построили маленький Кабул, где в закусочных подают блюда со вкусом их родины. Тибетский момо, пельмень на пару, стал самой вездесущей едой в Дели. Еда для этих беженцев – это способ вернуть свою идентичность и сохранить свое культурное наследие.

“Этот тур – увлекательное представление о том, как беженцы взаимодействуют с жителями Индии, которую они теперь называют своим домом, используя свое кулинарное наследие. Это замечательная история преемственности и перемен”, – говорит Сома Пол, менеджер по продуктам Центра знаний о месте назначения, который испытал экскурсию на собственном опыте.

Продолжительность: 4 часа 30 минут
Лучшее время : круглый год

Для получения более подробной информации обратитесь к своему менеджеру по работе с клиентами.

Ненмара Валланги Вела, Палаккад, Керала

03 апреля 2023 года

Фестиваль Nenmara Vallangi Vela ежегодно отмечается в храме Nellikulangara Bhagavathy в Палаккаде, штат Керала, и проводится двумя деревнями – Ненмара и Валланги. Дружеское соревнование между ними в стремлении превзойти друг друга оживляет весь фестиваль. Здесь также можно увидеть замечательные малоизвестные виды народного искусства Кералы. Великолепные процессии с наряженными слонами выходят из двух деревень, и они с энтузиазмом исполняют несколько традиционных ансамблей ударных инструментов, стараясь затмить друг друга.

“Причудливая деревня Рамасери в Палаккаде всемирно известна в Керале благодаря идли (вид соленых рисовых лепешек), которые здесь готовят – вкуснейшие идли Рамасери. Производством идли здесь занимаются четыре семьи, и это традиция, передающаяся из поколения в поколение. Рецепт идли Рамасери датируется примерно одним столетием, что опять же является коммерческой тайной. История гласит, что несколько семей из ткацкой общины Канчипурама переехали в Кералу и поселились в Палаккаде. Все, что они умели, это ткать и готовить эти вкусные идли, и каким-то образом они приобрели славу в последнем. Пористые и мягкие рамассери идли немного отличаются по форме от обычных идли. Она немного плоская и круглая. Больше похоже на аппам (вид пушистых блинчиков) из Кералы – еще одно вкусное блюдо. Идлис готовят на пару в специальных глиняных горшочках на дровах. Настоящая изысканная еда, которая передается из поколения в поколение и просто не может быть коммерциализирована”, – говорит Кунтил Барува, исследователь, Destination Knowledge Centre.

Остановитесь в Kandath Tharavad, 200-летнем родовом доме семьи Кандат, расположенном среди пышных рисовых полей в сельской местности Палаккада.