10 незабываемых дней в Северной Индии

Десятидневный частный тур по Северной Индии с проживанием в роскошных отелях, изысканными блюдами в волшебной обстановке и возможностью увидеть захватывающие памятники мирового наследия в хорошей компании. Это было мое первое путешествие после начала пандемии, и я была в восторге! Лето на севере имеет забавный способ показать свое тепло (каламбурно). Поэтому, когда температура зафиксировала пятилетний максимум, я понял, что это будет совсем другая поездка.

Дни 1-2: Старый и Новый Дели

Мы начали наше путешествие в Дели, где были гостями отеля Leela Palace в Чанакьяпури. По прибытии нас ждал радушный прием, после чего мы отправились в свои номера, чтобы немного отдохнуть. Впереди у нас был важный день. Сначала мы исследовали Старый Дели единственным способом, который следует использовать, — на велорикшах. Знаменитые поездки на рикшах в Чандни Чоук сочетают в себе хаос и волнение, когда мы пробирались через оживленный базар, окруженный какофонией шума и различных запахов. Я бы не хотел, чтобы было по-другому! Добавьте к этому праздничную атмосферу в Джама Масджид во время Рамадана, и это стало еще более впечатляющим событием!

Мы вернулись в Нью-Дели, чтобы пообедать в знаменитом отеле Claridges. Подкрепившись, мы направились прямо к гробнице Хумаюна. Предшественник Тадж-Махала, этот объект наследия был восстановлен при помощи Фонда Ага Хана по культуре и его партнеров. Наш первый день закончился специальным ужином в отеле, во время которого мы с упоением поглощали меню, разработанное шеф-поваром Самиром на заказ.

Дни 3-4: Город озер, Удайпур

Наша следующая остановка всегда была одним из моих любимых городов на трассе. Наше прибытие стало еще более особенным благодаря торжественному приему, оказанному нашим гостиничным партнером, The Leela Palace, расположенным на берегу живописного озера Пичола, который встретил нас осыпанием лепестков, торжественными мелодиями и фирменными дворцовыми услугами с нашим личным дворецким. Освежившись, мы отправились в город на изысканный обед на закатной террасе дворца Тадж Фатех Пракаш, откуда открывается великолепный вид на комплекс Озерного дворца, а затем отправились в частный круиз по озеру. После долгого дня мы вернулись в отель, чтобы выпить сарафанного вина, а затем поужинать по индивидуальному заказу шеф-повара Симрана, который оказался таким же грандиозным, как и наш прием.

На следующий день мы снова отправились в тур по важным достопримечательностям города, а вечером радовались тому, что «Манчестер Сити» сохранил небольшое преимущество в гонке за титул чемпиона Премьер-лиги после захватывающей ничьей с «Ливерпулем» (2:2) на стадионе «Этихад». Служба дворца быстро удовлетворила нашу просьбу посмотреть прямую трансляцию в последнюю минуту и была всегда на связи. Неудивительно, что этот отель стал лучшим выбором T&L для взыскательных путешественников по всему миру.

Дни 5-6: Розовый город, Джайпур

Не имея прямого стыковочного рейса в Джайпур, нам предстояло 7-часовое автомобильное путешествие через деревенские городки, задворки и вдоль национального шоссе. Розовый город, хранящий множество легенд, великолепные дворцы и королевское богатство, на протяжении веков привлекал людей из самых отдаленных точек земного шара.

Мы были в восторге от возможности отправиться в старый город, используя средство передвижения, которое так же привлекательно, как и его название, — тук-тук, моторизованную версию педикюба. Вечером мы были поражены гастрономическим изыском у колодца, устроенным нашими друзьями из Samode Haveli. Учитывая изощренность меню, с которым мы столкнулись, можно было бы подумать, что цель нашей поездки — поесть и поесть в одиночестве.

Город Джайпур, являющийся культурной жемчужиной Индии, обязателен к посещению, по крайней мере, по трем причинам: внушительный Городской дворец, величественный Амер Форт и красочные местные базары. И мы вычеркнули их все из нашего списка. После великолепного чая во дворце Раджмахал — роскошном памятнике имперского прошлого Раджастана — мы, засучив рукава, отправились на домашнюю кухню, где учились готовить изысканные раджастанские блюда в беседах с Тхакуром Дурга Сингхом, нашим хозяином на вечер, который не преминул порадовать вас своими увлекательными историями.

Дни 7-8: Национальный парк Рантхамбор

После двух спокойных и безмятежных ночей в Джайпуре мы отправились в элегантный отель Oberoi Vanyavilas, где также находится национальный парк Рантхамбор, бывший королевский охотничий участок, превратившийся в заповедник дикой природы. Это было волшебно — расслабиться в своих частных палатках среди пышного зеленого ландшафта. После небольшого перерыва мы отправились на увлекательное сафари. Главной достопримечательностью парка являются тигры, и удача была на нашей стороне: нам удалось мельком увидеть тигрицу и трех ее детенышей. Сафари на следующее утро было не таким плодотворным, как предыдущее. Тем не менее, все оставшееся время мы провели в бассейне.

День 9: Тадж-Махал, Агра

Через день мы отправились в отель Oberoi Amarvilas, Агра, по маршруту, который привел нас сначала в Фатехпур Сикри, пикантные руины Индии. Послеобеденная жара и пот улетучились, когда мы расположились в наших номерах люкс, из которых открывался самый захватывающий вид на Тадж-Махал, и наблюдать за тем, как он меняет свой оттенок на закате, нежась на кровати, было просто потусторонне. Изысканный обед в ресторане Esphahan стал настоящим праздником; группа приняла участие в небольшом соревновании по поеданию холодца, в то время как вы получили эндорфиновый пик от одного слишком большого количества блюд!

Восход солнца — это, безусловно, лучшее время для посещения неподвластного времени Тадж-Махала. Мы сидели там, впитывая момент, вбирая в себя окружающие краски рассветного неба, свет, безмятежно падающий на белое мраморное строение, раскрывающее свои разнообразные аватары с каждой минутой. Быть первым, кто вошел в Тадж-Махал в предрассветные часы, безусловно, имело свои преимущества.

День 10: Отъезд из Дели

Хотя Индия покоряет сердца своей невероятной уличной едой, она также может заставить наших посетителей потерять желудок из-за своих сырых элементов! Поэтому вместо поезда мы снова отправились в путь, что обеспечило моим больным гостям некоторое облегчение.

Попрощавшись с Агрой, мы отправились в трехчасовое автомобильное путешествие в Дели. Дворец Тадж, расположенный в дипломатическом анклаве в Дели Лютьена, был нашей последней остановкой. Мы были в пути уже добрых десять дней. У нас остались прекрасные воспоминания о туре, когда группа собралась на прощальную трапезу в «Пряной утке». Это был удивительный опыт, и у нас остались прекрасные воспоминания, которые мы увезли домой.

Мы были готовы принять мир новой нормы — в масках, с санитарной обработкой, на расстоянии вытянутой руки, посещая менее людные места, но все это было так знакомо. Прошла целая вечность с тех пор, как мы были дома, но реальность такова, что мы, как невероятные существа, так хорошо приспосабливаемся, адаптируемся и изменяем свой путь к новой среде. Тем не менее, ничто не сравнится с ощущением, когда ветер, наконец, развевает ваши волосы.

Как начинающему вегану, мне было удобно ориентироваться в питании во время путешествия, поскольку все партнеры отеля внимательно отнеслись к моим предпочтениям в еде.

Многие места утверждают, что они предлагают что-то для каждого; Индия действительно обеспечивает это, независимо от того, являетесь ли вы отельным снобом или ищете культуру, хорошую еду, спа, оздоровление и дикую природу!