1. Le Golcha Cinema de Jaipur appartient à l’éminente famille Golcha qui était autrefois Nagar Seths de la ville rose. Les Nagar Seth étaient autrefois de riches commerçants qui contrôlaient l’économie d’une ville, jouissaient d’une grande influence et prêtaient de l’argent aux familles royales, et plus tard même aux Européens, moyennant des intérêts. La famille Golcha est connue pour sa contribution exceptionnelle au cinéma indien et était dans la distribution de films. La famille a construit de nombreux cinémas et salles de théâtre dans tout le pays. Parmi les plus célèbres, citons Raj Mandir à Jaipur et Maratha Mandir à Mumbai, où le film de Bollywood Dilwale Dulhaniya Le Jayenge a été projeté pendant 20 ans sans interruption, ce qui constitue un record.
2. Juste en face du cinéma Golcha se trouvait autrefois l’allée des distributeurs de films. Ce sont les distributeurs de films de Jaipur qui avaient sorti Alam Ara, le premier long métrage indien parlant en Inde du Nord dans les années 1930, après Mumbai. Ils ont également répondu aux besoins de l’industrie cinématographique punjabi de Lahore (aujourd’hui au Pakistan), alors en plein essor, connue sous le nom de Lollywood.
3. Le cinéma Golcha se trouve sur Chaura Raasta, qui se traduit littéralement par “grande rue” et qui mène directement au City Palace où réside la famille royale de Jaipur. Chaura Rasta compte 56 temples, grands et petits, pour la plupart privés et familiaux.
4. Contrairement aux temples hindous où l’on trouve un garbha griha (sanctum sanctorum) pour la divinité, couronné par le shikhara (structure en forme de tour), une salle de congrégation et un torana (porte) richement décoré où les fidèles peuvent faire leur parikrama (circumambulation) dans le sens des aiguilles d’une montre, dans ces temples familiaux de Chaura Rasta, la divinité occupe une pièce particulière de la maison et est traitée comme un membre de la famille.
5. C’est dans l’un de ces temples familiaux que l’on peut voir la fresque la plus intrigante du Rajasthan, qui aurait 250 ans. Bien qu’en mauvais état, elle montre le personnage le plus admiré et adoré du panthéon hindou, Krishna, jouant à un jeu appelé gendi dara, qui ressemble étonnamment au hockey sur gazon moderne. Le Gendi dara est mentionné dans les anciennes écritures hindoues. Des archéologues ont découvert sur une pyramide égyptienne des hiéroglyphes vieux de 4000 ans représentant des personnes jouant à un jeu avec un bâton et une balle ressemblant au hockey sur gazon. Peut-être que le jeu n’a jamais eu d’origine, mais a évolué à travers les âges jusqu’à son avatar actuel.
6. Lorsque le Maharaja Jai Singh II a construit la ville de Jaipur au 18e siècle, il avait un plan d’affaires bien pensé. Il voulait profiter pleinement de l’occasion étant donné que pendant les mois d’hiver, lorsque le col de Khyber était fermé, Jaipur était une halte importante sur la route commerciale d’été de la Perse (aujourd’hui l’Iran) vers l’Inde via le Baluchistan, le Sindh (tous deux aujourd’hui au Pakistan), Jaisalmer, Jodhpur et Jaipur au Rajasthan. Il a planifié et réalisé une enquête avant même de construire la ville pour savoir quelles compétences seront nécessaires pour cela.
7. Pourquoi le Maharaja Jai Singh II a-t-il attribué aux personnes possédant des compétences spécifiques une rue particulière de Jaipur où elles pouvaient travailler, faire des affaires et vivre avec leur famille ? Voici la réponse. Tout d’abord, cela a été fait pour limiter les coûts. Lorsque la concurrence se déroule en un seul endroit, les coûts seront toujours compétitifs. Deuxièmement, lorsque la concurrence se fait ensemble, la qualité sera toujours élevée et il y aura de l’innovation pour rester en tête.
8. Thatero-ka-Raasta est une ruelle où les Thateras (communauté de batteurs de métaux) séjournent avec leurs familles et fabriquent des ustensiles. Il est très intéressant de noter que le mot Thatera n’a pas de signification, mais doit son origine au son même créé lorsqu’ils battent des métaux malléables comme le cuivre, mais aussi des alliages comme le laiton et le bronze et parfois le fer.
9. Nataniyo-ka-Raasta, juste à côté du Thatero-ka-Raasta, compte de nombreux temples, mais il est célèbre à Jaipur pour ses grossistes de Gol Gappa, une galette creuse ronde et croustillante frite qui est remplie d’un mélange d’eau aromatisée, de chutney de tamarin, de piment, d’épices, de pomme de terre, d’oignon et de pois chiches en petites portions à avaler d’un coup. Le Gol Gappa est l’un des snacks de rue préférés des Indiens et la majorité des consommateurs sont des femmes. Et voici quelque chose d’intéressant. Comme les femmes en Inde jeûnent beaucoup, ces vendeurs de Nataniyo-ka-Raasta proposent maintenant des Gol Gappas à base de farine de châtaigne. Lorsque les hindous jeûnent, ils sont autorisés à manger des pains et des galettes à base de farine de châtaigne. Cela permet aux vendeurs de Gol Gappa de Jaipur d’avoir des affaires florissantes même lorsque leurs clients sont à jeun lors d’occasions religieuses.
10. L’Anant Bhagwan Mandir, vieux de 250 ans, à Nataniyo-ka-Raasta, présente la technique traditionnelle de plâtrage du Rajasthan, l’Araish. Il s’agit d’une technique de plâtrage qui produit une surface extrêmement lisse, brillante et sans fissures. L’araish a été développé au 17ème siècle et a prospéré au Rajasthan. Un bon plâtre Araish est si brillant que vous pouvez voir clairement votre propre reflet sur la surface. Les principaux ingrédients du plâtre Araish sont la chaux vive, la poussière de marbre, le lait caillé, le jaggery et le fenugrec.
11. Après le quartier du Fort à Mumbai, Jaipur a été la deuxième ville d’Inde à disposer de l’eau courante.
12. À son apogée, Jaipur comptait jusqu’à 130 Havelis (manoirs urbains), petits et grands, où séjournaient de riches commerçants, des prêtres et des familles Rajput associées au prince de Jaipur. Les Gokhas de ces Haveli, l’espace extérieur réservé aux hommes de la famille, ressemblent étrangement au Balcao d’une maison traditionnelle portugaise que l’on peut voir à Goa. Tout comme le Balcao, le Gokhas correspondait au modèle social de l’époque où les personnes des couches inférieures étaient reçues à l’extérieur de la maison. Les Havelis de Jaipur sont un langage fascinant de l’architecture et des traditions régionales où la technologie était un facteur limitant pour couvrir un grand espace sous un seul toit.
13. Les multiples de 3 ont joué un rôle important dans l’architecture, la conception et l’aménagement de Jaipur. Quand Jaipur a été construite, tout était mesuré en mètres. 1 yard =3 pieds. C’était donc, par exemple, soit 3 fenêtres, soit 9, soit 18 et ainsi de suite dans les multiples de 3. En parlant de multiples de 3, la superficie de Jaipur du Maharaja Jai Singh II était de 9 miles carrés et était divisée en 9 quadrants : deux royaux et 7 civils.
14. La tradition du Dhwaja Pariksha dans l’observatoire royal de Jaipur, qui remonte au 18e siècle, permet de prédire le début de la mousson. Les érudits et les astrologues se réunissent toujours au Jantar Mantar chaque année pendant les mois de juin et de juillet. Ils grimpent sur le Samrat Yantra, le plus grand instrument de l’observatoire, qui mesure 90 pieds de haut, et prennent le temps d’étudier la direction du vent tout en faisant leurs prédictions sur l’arrivée de la mousson dans la Ville rose.
15. 9 guirlandes de mariage sur 10 échangées entre les mariés de Jaipur sont fabriquées sur le marché aux fleurs de Choti Chauper. Chauper signifie carré et Choti signifie petit. Il y a trois Chaupers à Jaipur ; chacun d’entre eux abrite un temple avec un marché aux fleurs pour les fidèles.
