В последний раз я ездила в Раджастан в январе 2020 года, однако в этот раз моя коллега из Великобритании хотела исследовать Северо-Восток и Калькутту. Я, конечно, была очень рада; что может быть лучше, чем сбежать от жаркого бабьего лета!!!
7 ночей в Пеллинге, Дарджилинге и Калькутте – это путешествие, во время которого вы познакомитесь с самыми живописными, безмятежными и живописными уголками Индии.
Я был рад увидеть, что аэропорт Багдогра снова работает после того, как он был закрыт на 15 дней для ремонта взлетно-посадочной полосы. Багдогра – небольшой город-холм, расположенный у подножия Гималаев, в округе Дарджилинг Западной Бенгалии. Его часто считают городом, через который можно попасть в Северо-Восточную Индию и Гималаи.
Полет прошел гладко, и мы приземлились в Пеллинге, который действительно заставляет поверить в серендипити, где природа обнимает вас с распростертыми объятиями. Пеллинг – небольшой городок в штате Сикким, и как только вы приземлитесь здесь, вы буквально окажетесь у подножия горы Канченджанга – высочайшей вершины Индии и третьей по высоте горы в мире.
Находясь в Пеллинге, обязательно посетите монастырь Пемайянгце, расположенный среди леса. Что мне лично понравилось, так это то, что это монастырь с нулевым уровнем пластиковых отходов, где вам не разрешается носить с собой пластиковые бутылки или что-либо в пластиковом пакете. По-настоящему устойчивый. Монастырь находился в нескольких минутах ходьбы от нашего отеля The Elgin Mount Pandim, Пеллинг.
От монастыря наша следующая остановка – руины Рабденце, которые часто называют Мача Пичу Индии, руины являются частью буддийского религиозного паломнического маршрута.
Мы также сделали остановку у озера Кхечеопалри, расположенного на высоте 5 600 футов над уровнем моря. Молитвенные колеса вдоль деревянного причала, тибетские флаги, развевающиеся на ветру, все это так волшебно…… Я рекомендую это место не только с духовной точки зрения, но и любителям природы, которые обязательно получат удовольствие от пребывания здесь.
Находясь в Пеллинге, я влюбилась в кухню; я ела лучшие пельмени, нельзя пропустить тхукпу, ферментированный хлеб и оладьи.
Мы покинули Пеллинг через 2 дня с радостными мыслями о том, что хотим вернуться к его мирному очарованию, и направились по дороге в Дарджилинг. Королева холмов, как ласково называют Дарджилинг, стала местом, где мы наслаждались чашкой чая в чайном поместье Гленберн, маленьком райском уголке, расположенном высоко в Гималаях, с видом на могучую горную цепь Канченджанга. Вы можете себе представить, какими были наши утра, когда мы там останавливались… волшебными.
Поездка по гималайской железной дороге Дарджилинг, которая входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, останется моим любимым воспоминанием об этой поездке; мы ехали по склонам холмов, проезжая через очень живописную страну. Вы должны включить это в свой маршрут во время пребывания в Дарджилинге; это незабываемый опыт.
Мы посетили лагерь тибетских беженцев, после чего пообедали в тибетской семье, где нам удалось пообщаться с семьей и вместе с ними отведать местную еду.
На каждом углу вы можете увидеть любимый дневной перекус Дарджилинга – Alu Mimi; простое блюдо Alu Dom (приготовленное на пару картофельное карри) с добавлением пачки лапши быстрого приготовления Wai Wai Mimi. Абсолютно восхитительно.
За два дня мы успели хорошо изучить Дарджилинг, а затем отправились в Калькутту, столицу индийского штата Западная Бенгалия. У этого города есть своя душа: колониальная архитектура, много культуры, уникальные фестивали и удивительная уличная еда.
Что мы сделали? Сразу после прибытия на самолете (мы взяли машину из Дарджилинга в аэропорт Багдогра) мы поехали в 300-летний бутик, который является объектом культурного наследия; The Rajbari Bawali. Роскошное поместье расположено в центре деревни и позволит вам лучше всего насладиться красотой природы, в то же время наслаждаясь волшебным великолепием поместья. Здесь вы обязательно найдете уголок для селфи!
Одним из наших лучших впечатлений в Калькутте была сессия adda – самобытность Калькутты. Сессию adda можно определить по вольной беседе, которая часто носит интеллектуальный характер в сочетании с чаем и закусками. Нам очень понравилось! Здесь вы почувствуете атмосферу Калькутты.
Калькутта может оставить вас на сладкое: разнообразие местных десертов бесконечно. Бенгальские тхали как полноценное блюдо – это грандиозное событие, моим фаворитом был Байган Бхаджа, хрустящий снаружи и нежный внутри – жареный баклажан.
Мы наслаждались лучшим чаем на досуге в Калькутте в отеле Glenburn Penthouse (мы тоже здесь останавливались), где подают самые вкусные булочки, пирожные и бутерброды.
Калькутта, город радости, обязательно наполнит вас радостью! Вот так мы провели 3 радостных дня в Калькутте перед возвращением в Дели! Восточная часть Индии богата впечатлениями и обязательно должна быть включена в ваш маршрут по Индии.
Увидимся в моем следующем путешествии по Индии!
