EXPÉRIENCE 1 :
TITRE : PROMENADE NOCTURNE DE JAIPUR
LIEU : JAIPUR
Depuis sa création en 1727, les familles royales et les nobles de Jaipur ont parrainé les artisans de la ville. Ces traditions perdurent encore aujourd’hui, si bien que la ville moderne de Jaipur est considérée par beaucoup comme la capitale de l’artisanat en Inde. Les méthodes traditionnelles sont encore utilisées pour produire de nombreux articles précieux et très prisés. Dans les zones de Ghat Darwaza et de Vishweshwarji, on peut voir des artisans et des maîtres artisans utilisant des compétences transmises de génération en génération.
Au cours de cette fascinante promenade nocturne, mêlez-vous aux habitants et discutez avec eux tout en dégustant certains des délices culinaires de la région ; essayez les pakoras, l’aloo tikki, le samosa et les sucreries de certains des vendeurs de nourriture de rue les plus populaires de la ville. Observez les artisans locaux dans leurs ateliers : bijoutiers et orfèvres, fabricants de feuilles d’or et d’argent. L’emblématique Hawa Mahal, également appelé le Palais des vents, est à la fois le point de rencontre et le point de départ de cette promenade de deux heures et demie.
EXPÉRIENCE 2
TITRE : REDÉCOUVRIR DELHI
LIEU : DELHI
Cette visite d’une journée complète est pleine de surprises agréables et va mettre tous vos sens en éveil. Le meilleur endroit pour commencer, ce sont les charmantes rues animées du vieux Delhi. Vous y trouverez, d’une part, l’architecture moghole historique qui vous émerveillera et, d’autre part, le brouhaha de Chandni Chowk qui vous montrera la diversité de la nourriture, de la culture, du commerce et des vêtements. Passez du temps à la Jama Masjid – la plus grande et la plus magnifique mosquée de l’Inde. Admirez la brillance architecturale de l’immense cour où des milliers de fidèles se rassemblent pendant l’Aïd.
L’un des points forts de la visite est l’atelier de fabrication d’attar (parfum), où vous pourrez mélanger différentes essences et créer votre propre parfum. Vous pouvez ramener votre création en souvenir. La visite vous donne également l’occasion de passer du temps avec les résidents d’un foyer pour enfants lors d’une séance unique. Le déjeuner se déroule dans une destination secrète chargée d’histoire culinaire. Enfin, stimulez vos sens auditifs en vous détendant au son du chant des Saintes Paroles dans un temple sikh. Imprégnez-vous de la sérénité au cœur du chaos urbain, avant d’explorer le lieu et de jeter un coup d’œil à l’intérieur de la cuisine communautaire.
EXPÉRIENCE 3
TITRE : UDAIPUR BY CYCLE
LIEU : UDAIPUR
La visite à vélo d’Udaipur est très spéciale car elle vous donne l’occasion de jeter un coup d’œil à l’agitation de la vie urbaine d’Udaipur en un court laps de temps. Préparez-vous à explorer le cœur d’Udaipur et à absorber le dévouement passionné des artisans et artistes locaux de diverses spécialités. Découvrez la ville au-delà de ses lacs et de ses palais. En parcourant Udaipur à la pagaie et en l’explorant à vélo avec nous, vous contribuez également à un voyage responsable et à la réduction de l’empreinte carbone.
EXPÉRIENCE 4
TITRE : COURS DE CUISINE À DERA MANDAWA
LIEU : JAIPUR
Venez découvrir le Dera Mandawa Homestay, datant du XIXe siècle, et ses hôtes affables et charmants, qui vous feront vous sentir comme chez vous. Apprenez à mieux connaître le propriétaire des lieux en partageant un dîner fait maison, réalisé dans une ambiance conviviale lors d’une démonstration de cuisine. Des recettes de cuisine soigneusement dactylographiées dans une chemise en papier faite à la main seront données à emporter. La cuisine porte sur des ingrédients et des recettes du Rajasthan que vous pouvez facilement reproduire chez vous. Vous pouvez également travailler à la main et cuisiner sur la station de cuisson.
EXPÉRIENCE 5
TITRE : ATELIER D’IMPRESSION PAR BLOCS DE BAGRU
LIEU : JAIPUR
Bagru est une petite ville à 30 km de Jaipur. Connu pour son art unique de l’impression par blocs, Bagru est devenu un centre majeur de l’impression textile au Rajasthan, avec plus de 100 petites et grandes unités. Au cours de cette expérience pratique, vous créerez votre propre œuvre d’art textile sous la direction d’un mentor et la rapporterez avec vous comme souvenir. Attention, vous pourriez être jugé pour votre maîtrise de l’impression et votre alignement.
EXPÉRIENCE 6
TITRE : PROMENADE MATINALE DE JAIPUR
LIEU : JAIPUR
La promenade matinale de Jaipur est un excellent moyen de découvrir le rythme quotidien des communautés locales. Visitez des temples colorés, discutez avec les habitants, apprenez à connaître les traditions vivantes, découvrez des merveilles architecturales et découvrez certains des secrets les mieux gardés de la ville fortifiée de Jaipur. Assistez au réveil de la ville rose en vous frayant un chemin à travers ses différents quartiers.
EXPÉRIENCE 7
TITRE : PROMENADE DANS LES BAZARS DU NORD ET LES RUELLES CACHÉES DE VARANASI
LIEU : VARANASI
Promenez-vous dans les ruelles de Varanasi et découvrez ses nombreux secrets. Traversez les bazars colorés de la partie nord de la ville et pénétrez dans les ateliers des artisans locaux qui vivent ici depuis des années. La visite s’achève au temple Kal Bhairava, dédié à la manifestation féroce du Seigneur Shiva en tant que destructeur de l’ego.
EXPÉRIENCE 8
TITRE : VISITE MATINALE À PIED DE COCHIN
LIEU : COCHIN
Explorez la vieille ville de Fort Kochi qui a gagné en popularité au fil des ans en tant que port important utilisé par les commerçants du monde entier. C’était un important centre commercial où se mêlaient les influences portugaises, néerlandaises et britanniques. Ils ont construit des maisons, des églises et d’autres bâtiments qui sont devenus des points de repère importants de la ville. La promenade vous emmène dans les vieilles villes de Fort Kochi et Mattancherry, le long de la rue bordée de nombreuses boutiques colorées, de charmants bâtiments coloniaux, de petits cafés, et des filets de pêche près de la plage introduits par les commerçants de la cour de Kubla Khan. Découvrez les différentes communautés qui vivent ici au cours de cette charmante promenade.
EXPÉRIENCE 9
TITRE : PROMENADE AU BORD DE LA RIVIÈRE DE VARANASI
LIEU : VARANASI
Varanasi est célèbre pour la diversité de ses traditions et de ses cultures. Les gens, quel que soit leur statut social, viennent ici pour atteindre le moksha (salut) en passant les derniers jours de leur vie au bord du fleuve Ganga. Cette promenade vous emmène à Bengali Tola, une banlieue de la communauté bengalie et l’un des quartiers les plus intéressants de Varanasi. Il commence dans une forteresse historique, se faufile dans des ruelles étroites, passe devant le plus ancien temple de Shiva intact de Varanasi et aboutit finalement à Bengali Tola. Vous y visiterez un temple caché de Kali avant de vous rendre à l’historique Dashashwamedh Ghat, célèbre pour son Ganga Aarti quotidien au crépuscule.
EXPÉRIENCE 10
TITRE : PROMENADE NOCTURNE DE VARANASI
LIEU : VARANASI
On croit que les personnes qui meurent à Varanasi sont libérées du cycle de la mort et de la renaissance, chargé de souffrances. Les gens, quel que soit leur statut social, viennent ici pour atteindre le moksha (salut) en passant les derniers jours de leur vie au bord du fleuve Ganga. Cette promenade nocturne s’attarde sur la philosophie de la vie, de la mort et de la renaissance. Commencez la visite par un temple de la fertilité, visitez un ashram des Aghors, une secte mystique connue pour ses rituels extrêmes, passez devant des terrains de crémation à distance et terminez la visite en assistant à l’office du soir de la déesse qui est réputée être la destructrice de nos peines.
EXPÉRIENCE 11
TITRE : MUMBAI BY DAWN
LIEU : MUMBAI
Mumbai est une ville qui ne dort jamais. Des millions de personnes viennent de toute l’Inde dans la capitale industrielle du pays pour gagner leur vie. Observer le réveil de cette ville animée vous donne un aperçu culturel profond de la vraie Mumbai.
Réveillez-vous à l’aube pour commencer votre visite sur les quais chaotiques, où vous vous retrouverez au milieu d’une vente aux enchères de poissons du célèbre Bombay Duck. Des vendeurs trient sans problème des journaux en 7 langues différentes au milieu de la route. Comprenez la logistique de la distribution alimentaire ; observez les gens qui négocient avec les vendeurs de fruits et légumes en gros pour obtenir des produits frais pour la journée à venir. Enfin, vous aurez un aperçu de la vie quotidienne – les vendeurs de pain portant du pain frais, le laitier passant avec des bidons de lait, et des centaines de vendeurs assis au sommet d’un pont vendant des fleurs et des légumes à feuilles. La partie la plus étonnante de cette visite est que tout disparaît à 8 heures du matin. Terminez la visite sur un terrain de cricket et découvrez ce sport qui est presque une religion en Inde.
EXPÉRIENCE 12
TITRE : ÉPICES ET AUTRES HISTOIRES
LIEU : THEKKADY
L’excursion commence par un court trajet en jeep jusqu’à un point de vue d’où l’on a une vue d’ensemble de la ville de Kumily, du parc national de Periyar, des champs agricoles et des forêts. De là, un trajet de 10 minutes en voiture mène les hôtes à un village où ils passent du temps à découvrir les habitants, les épices qu’ils cultivent, l’économie agraire locale et les aspirations des jeunes. La dernière étape est la maison d’un producteur d’épices qui a reçu de nombreux prix pour ses meilleures pratiques agricoles. L’agriculteur lui-même, ou l’un des membres de sa famille, fait visiter l’exploitation aux invités et leur explique en détail les épices – la variété, les différents processus et le marché. La visite se termine par une tasse de thé aux épices et des chocolats faits maison chez le fermier. On peut choisir de faire cette visite à vélo ou en jeep avec de courtes promenades.
EXPÉRIENCE 13
TITRE : KOCHI BY CYCLE
LIEU : COCHIN
Commencez votre matinée de bonne heure, en traversant à vélo le pittoresque Fort Kochi, situé en bord de mer, et assistez au réveil de la ville. Rejoignez les habitants pour une tasse de thé brûlant alors qu’ils commencent leur journée. Vous aurez un aperçu de la vie et de l’époque des diverses communautés venues de toute l’Inde qui ont élu domicile à Fort Kochi. Vous pourrez ainsi suivre toute l’action du matin, avec l’agitation du marché aux poissons. Et, bien sûr, pour compenser toutes les calories brûlées, terminez par un somptueux petit-déjeuner local !
EXPÉRIENCE 14
TITRE : ÉGLISES, NOURRITURE ET PLAGES DE GOA
LIEU : GOA
Cette excursion d’une journée complète met en lumière ce qui fait la renommée de Goa : les églises, la nourriture et les plages ! Commencez la journée par une visite de la fabuleuse basilique de Bom Jesus, qui représente le patrimoine riche et varié de Goa et constitue le meilleur exemple d’architecture baroque. C’est ici que sont enchâssés les restes mortels de Saint François Xavier. Plus tard, marchez jusqu’à une autre église, la cathédrale de Se, située juste de l’autre côté de la route. C’est l’une des plus grandes églises de Goa, dont la construction reflète le style gothique portugais, avec un extérieur toscan et un intérieur corinthien. Rendez-vous dans une plantation d’épices pour savourer un déjeuner de délices goanais. Ensuite, vous vous rendrez sur l’une des plages de Goa pour un moment de détente au bord de la mer. Prenez le temps de vous reposer, de nager ou de vous prélasser sous le soleil.
EXPÉRIENCE 15
TITRE : HISTOIRES DE JOUETS DE CHANNAPATNA
LIEU : CHANNAPATNA
Channapatna abrite l’art de la fabrication de jouets en bois depuis plus de 200 ans maintenant. Ces jouets sont tellement uniques qu’ils se sont retrouvés dans la résidence de l’ancien président des États-Unis, Barack Obama. Votre hôte vous fait découvrir le processus complet de fabrication d’un jouet dans un atelier artisanal et vous présente l’histoire du métier, son caractère unique et ses caractéristiques particulières. Si tous les jouets sont fabriqués à l’aide de machines, vous pourrez également visiter un village voisin où l’artisanat du laquage est pratiqué sur des tours actionnés à la main dans sa forme originale. La visite se termine à l’établissement où vous pourrez vous essayer à la création d’un souvenir pour vous-même sous l’œil attentif d’un maître artisan. Vous pouvez ramener des souvenirs de la boutique de souvenirs située dans les locaux.
EXPÉRIENCE 16
TITRE : UNE JOURNÉE À AUROVILLE
LIEU : PONDICHERRY
Auroville est une communauté internationale expérimentale, connue sous le nom de “Cité de l’aube”, fondée pour les personnes du monde entier qui souhaitent vivre en harmonie. Marchez avec un résident d’Auroville, qui est installé dans cette communauté depuis 3 générations. Il vous donnera un aperçu de première main de la façon dont cette communauté a prospéré. Apprenez-en davantage sur les créateurs et les conservateurs d’art, d’artisanat et d’artisanat spécialisé au sein d’Auroville. Familiarisez-vous avec différents projets, notamment l’atelier d’herboristerie, la fabrication d’instruments de musique, l’atelier de papier peint, et bien plus encore.
EXPÉRIENCE 17
TITRE : EXPLORATION DE MYLAPORE – LA PISTE DU PAON
LIEU : CHENNAI
Promenez-vous dans Mylapore, un quartier animé au cœur de Chennai qui précède la ville d’au moins 2000 ans. Ce parcours tisse des histoires de dieux et de démons, d’harmonie, de vie locale, de coutumes et de symbolismes anciens, de Mylapore et de Madras dans les ruelles et les recoins animés. Criblé de nombreuses histoires cachées dans les rituels banals de la vie, c’est une excellente façon de commencer votre voyage en Inde du Sud.
EXPÉRIENCE 18
TITRE : BREWLICIOUS – UNE SÉANCE DE DÉGUSTATION DE CAFÉ
LIEU : CHIKAMAGALUR
Saviez-vous que l’Inde est le seul pays où le café est cultivé à l’ombre ? Apprenez ceci et bien d’autres choses sur le café indien et comment un grain de café peut avoir tant d’avatars. Votre hôte est issue de la troisième génération de planteurs de café et a organisé cette expérience dans sa maison confortable située au milieu d’hectares de caféiers et à l’ombre de chênes argentés. Inutile de préciser qu’à la fin de la séance, vous aurez une légère sensation de caféine. Sophistiquée et engageante, l’expérience entière fera de vous un perfectionniste du café.
EXPÉRIENCE 19
TITRE : LA RENAISSANCE DU BENGALE
LIEU : KOLKATA
Kolkata est considérée comme la capitale culturelle de l’Inde, grâce à sa phase de renaissance pendant la période coloniale et à la politique radicale de l’après-indépendance. Cette promenade vous fera passer par College Street, la rue la plus cérébrale de la ville, où vous trouverez même un magasin de cigarettes qui vend des livres !
Vous pourrez vous familiariser avec certaines des institutions éducatives historiques les plus célèbres de l’Inde, qui sont les centres nerveux de la politique des étudiants radicaux, avec le rendez-vous le plus animé de l’Inde pour les intellectuels, avec les presses à lettres presque disparues qui commandaient autrefois le scénario d’impression de la ville et, bien sûr, avec le plus grand marché du livre en plein air du monde.
EXPÉRIENCE 20
TITRE : REDÉCOUVERTE DE LA COLLINE DE L’ELYSIUM
LIEU : SHIMLA
Ce sentier fait le tour de l’une des sept collines, la colline Elysium, qui se trouve à proximité de la route du centre commercial, mais qui est étonnamment paisible et tranquille. Sur ce sentier de randonnée, vous apprendrez comment Shimla a évolué au fil des ans. Vous passerez devant le célèbre Lakkar Bazzar, la maison de l’ingénieur en chef du chemin de fer de Kalka Shimla, l’école Auckland, ancienne maison d’Alexander Malcolm Jacob, l’homme qui a vendu le diamant Jacob, Chapslee, construite en 1838 comme loge du secrétaire du gouverneur général britannique et Longwood, un quartier résidentiel. En chemin, admirez les magnifiques fleurs et arrêtez-vous brièvement pour écouter l’histoire du château Sterling, l’une des trois premières maisons de Shimla construite en 1833. C’est un Shimla dont vous ne soupçonniez pas l’existence.
EXPÉRIENCE 21
TITRE : DANS LES CONTRÉES SAUVAGES DE CHITRAKOOT
LOCALISATION : BUNDELKHAND
Une incursion au cœur du Bundelkhand, les contrées sauvages de Chitrakoot, n’est pas à la portée de tous. Cette région faiblement peuplée est un paysage difficile à survivre, mais des générations y ont élu domicile. Cette exploration est une plongée dans une terre qui ne figure presque jamais sur la carte touristique. Plongez dans l’Inde où les conditions de travail sont difficiles et les récompenses stimulantes. De longs trajets en voiture, des chutes d’eau vierges, des rivières paresseuses, du camping, de l’histoire, des plaisirs culinaires, une hospitalité inégalée et la compagnie d’animateurs informés, qui aiment parler d’histoire, sont les trésors qui vous attendent dans cet extraordinaire circuit de deux nuits au départ de Chitrakoot.
